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如何管理好餐飲服務?

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該系統集業務管理、庫存管理、會員管理、連鎖管理等功能於壹體,為餐廳、西餐廳、咖啡廳、酒吧等經營模式相似的餐飲企業提供多種針對性的系統解決方案,能夠更有效地協助餐飲企業規範經營流程、提高經營效率,從而有效降低其經營成本,實現更高的利潤。

適用範圍:中餐廳、海鮮餐廳、中西餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧及火鍋城。前臺業務系統:開並桌、擺臺、點餐、訂餐、結算、AA結算、電話訂餐、外賣、海鮮稱重、酒水倉儲管理、折扣、特價、禮品、促銷、銷售、預訂管理、經理查詢、交接班等功能;廚房打印:可按菜品、品類單獨或整體打印,實現廚房、吧臺多點打印,實時監控打印機狀態,給出異常提示,自動生成打印日誌,防止丟單;

產品管理:提供條形碼產品,支持壹級和二級報警提醒、自動催餐和觸摸屏產品。預訂管理:壹般預訂、宴會預訂、電話預訂、常規客戶管理、客戶歷史查詢和短信通知。會員管理:支持會員折扣、借記、儲值、支付、按消費或類別積分、雙倍積分方案、自動積分升級、積分兌換禮品、積分返現、卡充值、充值返現等。

庫存管理:物料采購、入庫、調撥、報損、庫存、供應商管理、供應商結算、物料查詢。短信平臺:群管理、單短信、群發短信、業務數據報表、消費提示。

總部系統:區域管理、門店管理、基礎數據維護、連鎖加盟、實時查詢、決策分析。配送中心:采購、倉儲、加工管理、配送管理、供應商結算、門店結算、庫存盤點、原材料分析、配送利潤分析等。報表中心:食品銷售查詢、收銀查詢、業務分析、利潤分析、物料查詢、會員消費查詢、傭金查詢等。系統管理:設置系統參數、基礎數據、操作員權限、數據庫管理等。

貼近行業的功能設計

餐廳海鮮稱重管理;

酒吧儲酒管理;

西餐定向點餐法;

咖啡館AA結算。更專業的企業管理

提供樓層編號系統;

支持無線收銀點餐;

支持菜品特價、買贈、促銷等各種優惠方案。

支持管理茶位費,期間低銷量,以及特殊消費限制;

實現優惠券發放和回收管理。

強大的預訂管理和多樣化的會員管理。

實現電話接口,來電時自動呼出客戶信息;

可以查詢未來預定表狀態圖;

如果預定的客人沒有在預定的時間到達,通過短信提醒客人;

支持各種積分卡、預付卡、優惠卡、本地借記卡等。;

支持會員消費積分、升級積分等。

高效平行烹飪,杜絕訂單流失

高效穩定,實時監控打印機狀態,有效防止漏單、丟單現象;

支持單廚房、多廚房、多吧臺廚房和區域廚房方案;

具備多階段生產超時預警功能;

超時自動提醒功能,提醒廚師烹飪速度;

提供觸摸屏生產計劃。

科學的庫存管理和豐富多彩的報告

提供完整的采購流程管理、供應商和供應商結算系統。

支持多倉庫、跨倉庫轉移、食品成分管理、銷售和庫存減少。

支持完善的連鎖配送模式和連鎖庫存管理。

提供近百種查詢分析報表,方便決策分析;

菜品排名分析,實時分析金牌菜品、暢銷菜品、滯銷菜品;

會員分析,全面分析高收益客戶、忠誠客戶、最近流失的客戶。