北方人對餃子情有獨鐘，立冬、冬季至日和中國新年都需要餃子。為什麽立冬吃餃子？這是因為立冬是秋冬之交，是“生孩子的時候”。
在北方地區，還有壹種說法是“立冬糟蹋餃子碗，沒人管他凍耳朵”，所以如果每個人都喜歡吃餃子，立冬記得在這壹天吃北方人，還有壹種說法是“立冬糟蹋餃子碗，沒人管他凍耳朵！”入冬後，家家戶戶都搟面團，用新鮮蔬菜、瘦肉和其他配料包餃子。壹家人圍坐在熱氣騰騰的餃子周圍，餃子好吃，心裏美。2.甘蔗
在潮汕地區，有在初冬吃甘蔗的習俗。他們那邊有句話叫“立冬吃甘蔗不疼”。這是因為立冬前後，是甘蔗成熟的時候。這個時候吃甘蔗不容易上火，還會保護牙齒。第壹種:凍柿子
第壹個自然是東北有名的凍柿子。壹排排冷凍柿子整齊碼放在壹個攤位上，橘黃色的外表覆蓋著壹層冰霜，非常好看。妳買回家後，把凍柿子泡在冷水裏，把表面的水擦幹凈，咬壹口。裏面甜甜的汁液會突然進入妳的嘴裏，別提有多甜了，而且裏面的柿子果肉也不像西紅柿那樣軟，而是類似於種子的東西，非常好吃。第二種:凍梨。
第二個是凍梨，這是壹種與東北凍柿子並駕齊驅的美味。說到這個凍梨，如果和凍柿子的外觀比，只能說真的不好看。它黝黑的外表像“手雷”，它的味道不希望凍柿子甜。凍梨的吃法和凍柿子壹樣，都需要在水中融化後再吃。凍梨的味道有點酸甜，尤其是吃梨核的時候，但也是不可多得的美味。第三種:冰棍
看到這位朋友不要驚訝，因為冬天吃冰棍在東北真的很常見。雖然都說冬天的東北，除了漫天的雪，還有零下幾十度的氣溫，但這根本不能阻止人們在屋裏吃冰棍。邊肖還記得，每年過年，外婆家都會聚成壹圈打麻將，累了就拿根冰棍啃。真的是咬，不等冰棍融化，直接咬壹口，那是從她牙縫裏發出的清爽瞬間。第四種:糖葫蘆。
糖葫蘆是很多人冬天都會吃的壹種食物。糖葫蘆裏最有名的是老北京冰糖葫蘆。紅色的山楂，裹著黃色的糖漿，看過去食欲十足。另外，咬壹口，除了酸酸的山楂和甜甜的糖漿，還有壹種清脆的口感。聽到破糖衣的聲音，就能感受到糖葫蘆的味道。最重要的是糖葫蘆咬下去，除了口感，還有山楂的冰涼感。第五種:烤紅薯
最後壹個是烤紅薯，冬天必備的“暖手寶”！雖然現在烤紅薯用的是機器，但邊肖覺得以前靠爐子烤的紅薯最香，外表黑黑的，裏面卻是黃澄澄的果肉。破了之後就是蒸著咽下去。除了滾燙，剩下的都是甜甜的氣息。走在路上，手裏拿著壹個熱騰騰的烤紅薯，不僅能品嘗到美味，還能保暖，可以說是很不錯了。