疫情期間蔬菜價格上漲的報告方法:
1.撥打電話12315報案。疫情防控期間，各級價格主管部門要加強防疫用品和重要民生商品的市場價格監測分析，認真開展市場調查研究，及時報告價格異常波動和市場苗頭性、傾向性問題；各級市場監管部門要加大市場巡查力度，嚴厲打擊哄擡價格違法行為，並公開曝光典型案例。歡迎市民朋友積極參與監督。您可以撥打12315舉報價格問題。
2.給疫情防控指揮部打電話。各縣（市、區）疫情防控指揮部辦公室（詳細聯系電話以縣市指揮部公布為準）。
3、市長信箱舉報。通過寫信向市長信箱反映需求。
法律依據
中華人民共和國價格法
第十四條經營者不得有下列不正當價格行為
（壹）相互串通，操縱市場價格，損害其他經營者或者消費者的合法權益；
（二）除依法降價處理鮮活商品、季節性商品和積壓商品外，以低於成本的價格傾銷，排擠競爭對手或者壟斷市場，擾亂正常生產經營秩序，損害國家利益或者其他經營者的合法權益；
（三）捏造並散布漲價信息，哄擡價格，將商品價格擡得過高；
（四）利用虛假的或者使人誤解的價格手段誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易；
（五）提供相同商品或者服務，以同等交易條件歧視其他經營者；
（六）以提高或者降低檔次等方式買賣商品或者提供服務，變相提高或者降低價格；
違反法律法規牟取暴利；
（八）法律、行政法規禁止的其他不正當價格行為。