餐廳端午策劃方案2018壹、時間:
國家法定節假日為6月16日、6月17日和6月18日（端午節為農歷六月初五）。
2.地點:1F XX，XXX，6樓。
三。活動的目標和目的:
茅毅寵屋
端午節快到了，紅色的石榴花開滿了山村。
宗寶分為兩個包子，艾戴著壹頂危險的皇冠。
還忙著配了藥和方子，為今年能平安生病做準備。
當我完成工作時，我對著杯子和盤子微笑。
陸遊的詩《茅毅物語》描述了當時人們在端午節的生活習俗，他們吃兩個角的粽子。為了讓這壹年平安無事，XX餐廳今年特別為您的親朋好友準備了精美的禮品籃。XX餐廳在端午節獻上了許多驚喜！
四、營銷目標:
端午節期間的會員、個人、家庭、親友。
動詞 （verb的縮寫）主題:
“萬水千山”布朗“是愛，XXX餐廳邀您共享端午節！”活動主題標新立異，令人耳目壹新，營造了節日上溫馨熱烈的氛圍。
第六，促銷活動相結合
1.客房部活動期間采取“訂房贈藍券”的經營策略，現金開出1房間送38元禮盒券。
2.餐飲部以錢山“布朗”為情，XXX餐廳邀您共享端午節！以下促銷活動的主題。
1），活動期間，6樓富豪軒美食享9折優惠。
單桌消費2000元以上，可獲得壹份新粵菜（不含高檔海鮮、鮑魚翅、湯、煙酒等。).
2）西餐廳提供以下好處:
a .節假日期間來餐廳就餐三人以上（含三人）的，壹人免單；
B.活動期間，兩個人可以享受沒有壹個人的特殊下午茶。
C.任何來西餐廳吃飯的人都會在每張桌子上得到壹張餐券。
（所有接待用餐的客人應將其所有個人信息輸入部門或餐廳的客人信息數據庫，包括其姓名和電話號碼，以便將來推廣。)
3）第二屆“我能當大廚”活動將於6月4日舉行。
在餐廳，西廚面包店的廚師將親自演示粽子的制作。屆時，客人們可以在“亞洲餐廳”體驗包粽子的樂趣。
4）、端午湯圓10元/個，90元/筐。
4.活動時間:6月4日至6月22日2018
晚餐:18: 30-21: 00每人98元人民幣。
地點:XX餐廳壹樓西餐廳
預訂電話號碼:XXX
七、預算和廣告策劃:
1，電視廣播宣傳滾動播出，預估1萬元；
2.宣傳材料。
每頁500張￥450元；
3.報紙、報紙等。；
4.XX所有手機尾數都覆蓋了針對6、8和9用戶和成員的地毯式短信。
預計發行65，438+00，000枚，預計價格為￥300元。
附加短信內容:
①“萬水千山”棕色“是愛，富豪康博餐廳邀您共度端午節！”富豪康博餐廳在端午節新推出了健康粽子禮盒，並預訂了電話號碼XXX。
（2）摘壹束艾葉辟邪掛在門口，在餐桌上蒸壹壺香粽，泡壹壺香酒，斟滿酒杯...最重要的是，帶著我的祝福和妳壹起分享這個美好的端午節。富豪康博餐廳祝您和您的家人端午節快樂。
八。預計收入:
300件*10人民幣/件= 3000人民幣。
100筐*90元/筐= 9000個。
晚餐:98/人*60/人= 5880。
總計:5880 * 3/天= 29640
九、6月10前應完善和配套的其他工作。
1.端午節所有印刷品均已設計印刷完成；
2.優惠券的發放管理由財務部制定和完善；
3、各部門的宣傳和準備工作全部完成；
4.粽子禮盒的購買和包裝。
餐廳端午策劃方案2018 21活動主題——“端午快樂，健康XX粽子”
二、規劃目的
1，讓顧客了解XXX大酒樓，打消顧客對該酒樓消費水平高的顧慮。
2.豐富傳統節日慶祝氛圍，刺激家庭消費；
3.利用現有場地資源實現多元化銷售；增加餐廳營業額；
4.鞏固餐廳銷售合力，調動全體員工積極性，捆綁經營；
5.擴大餐廳的知名度，加強餐廳與顧客的聯系。
三。活動時間:6月16日-6月18日。
4.公共對象:餐廳供應商、政府組織、局級單位、企事業單位、餐廳所有協議客戶等。
動詞 （verb的縮寫）活動內容
1.餐廳推出了三種具有健康特色的低檔、中檔和高檔粽子，並在包裝盒上印有“天元大沙店”的字樣（每種商品的價格和產品名稱待定），將由市場部作為禮品出售給顧客。
2.推出壹系列健康菜肴作為賣點，向顧客推銷。
3.相關促銷活動的組合
1.客房部采取“送餐飲消費券”的經營策略，現金開房1房間送餐飲消費券至50元。
2.餐飲部開展以下促銷活動。
1），每桌免費2瓶啤酒。（活動時間:公歷5月上旬1-5月上旬5日）
2）每桌免費贈送10粽子。（活動時間:公歷5月上旬1-5月上旬5日）
3）現金消費，300元及以上贈送50元消費券（限公歷5月初1-5月初5），贈送100元鉆石嘉城ktv消費券。
4）、並推出各種特色端午菜肴。
5）以端午文化為內容，推出多種精致實惠、適合家庭聚會的端午團圓宴，團圓宴送特色菜2道。
5.廣告
1.精美的廣告傳單由營銷部門向客戶分發和宣傳，從而擴大影響和引導消費。（傳單制作於2006年5月65438日）
2.利用公共信息網絡和短信平臺向新老客戶發布信息並告知相關活動。
3.通過店內裝修和布置進行宣傳。
●使用香囊和艾草對餐飲部的入口和走廊進行簡單的裝飾和點綴。
●將在大堂設置攤位，宣傳和銷售精美的天元粽子（以吸引客人的視角）。
●在電梯內放置相關活動的廣告。
●上個月餐飲部走廊頂部的KT板懸掛了相關廣告條款。
●大堂有壹個水平老虎鉗，玻璃框架用於宣傳相關活動的詳細規則。
●在前臺、客房和餐盒放置廣告傳單。
●可以考慮在寧鄉電視臺或寧鄉日報的圖文信息中進行相關宣傳。
六完善與配套相關的工作。
1.各部門要在x前對本次活動的內容進行講解和培訓。
2.辦公室和市場部應在x前確定要訂購的禮品的種類和數量。
3.采購部應在X月前聯系包裝箱和粽子的供應商。
4.消耗量分配的管理由財務部制定和完善。
5.廚房部負責準備特色菜肴和端午團圓宴。
6.市場部主要負責分發傳單和宣傳粽子。
酒樓端午策劃方案2018三。工字續時間
下午三點整。
第二，活動地點
XX酒店XX路店
三。參與者
國利半導體全體員工
第四，遊戲規則
將所有人員分成四組，每組人數基本相等。獲得A的小組長站在最後，負責在遊戲結束時猜詞。其他組員的順序由小組自行決定（談判時間不超過2分鐘）。如果其中任何壹人不能參加，小組將選舉壹名組長，猜詞順序將按照黑桃、紅桃、梅花和方塊的順序進行。XXX將負責在比賽期間為每組計時。
當團隊中的所有球員都完成了單詞的物理傳輸時，隊長將猜測單詞，當隊長正確猜測單詞（意思相同）或決定放棄時停止計數。
表演者不允許使用他們的聲音和嘴巴。
表演結束後，團隊成員可以觀看，但不允許以任何方式交流
等待的玩家不允許偷看。
不允許使用道具
從現場觀看的人，無論他們是否表演過，都只能高興而不能做其他事情。
違反此規則的團隊將被提醒。
給壹分鐘時間準備。
第五，玩的方式
每組排好隊，面向後面站著。正在表演的兩位同事轉過身，向前走了兩步進行表演，並在表演結束後返回團隊。表演以1和2、2和3、3和4等方式進行，直到遊戲結束。每組的最大時限為10分鐘。
第六，獲獎條件
當猜謎成功時，用時最少的隊為獲勝隊；
當所有的隊伍都猜不出正確的單詞時，使用時間最短的隊伍獲勝。
七。違約的確定
1.兩個表演者之間不準交談，不準假唱，只允許形象化的表演；
2.表演者表演過程中，團隊其他成員不能回頭，表演結束後身體轉向對面，不能再次參與表演；
3.如果出現上述情況，將被視為犯規。
八。懲罰
違反者將被新詞取代，時間不會停止。為了懲罰違規的團隊，單詞的難度會增加。
九、獎勵
粽子分為多種餡料。獲勝組的成員將有權選擇他們最喜歡的口味，其余組將分發。
X.有關註意事項
1.配備照相機和攝像機- XXX
2.買粽子帶蒸籠-XXX/XXX
3.準備兩張卡片發給每個人- XXX。
4.制作團隊成員名單- XXX
5.計時工作- XXX
6.現場照片和視頻拍攝-XXX/XXX/XXX
7.遊戲期間加熱粽子- XXX
8.準備壹些與端午節有關的句子-XXX/XXX。
酒樓端午策劃方案2018四。促銷形式
從5月18日開始1。xx餐廳推出三款健康粽子（價格待定）:（付總經理負責）
（1）綠茶鹹肉餃子:清咽利喉、益氣養顏；
（2）紅豆沙堿水餃子:清涼解暑、消食健胃；
（3）糯米香菇湯圓:清熱解毒，疏風通竅。
2.xx餐廳計劃同時推出壹系列健康特色菜品，以明顯的強身健體效果為賣點向顧客推介；
3.xx餐廳計劃在端午節期間結合傳統習俗推出“香粽祛病護健康”活動；
第二，店面裝修，氛圍
1.xx餐廳將在門口設立展示臺，宣傳和銷售精美的粽子和蟲草餅。
2.用香囊和艾草裝飾餐廳的立面，用各種顏色的氣球裝飾地板；
3.制作精美的傳單和海報進行分發和張貼，以擴大影響力並引導客人消費。
第三，廣告
1.宣傳單張（由藝術家制作並在16前完成）
2.報紙廣告（市場部負責5月底6月初在南山日報和晚報上做廣告）
3.海報制作（美工負責設計、制作彩色噴繪圖，用KT板張貼在大堂立柱正面，將於16前完成）。
第四，促進分工
1.中餐市場部主要負責分發傳單，和其他部門配合；
2.中餐服務臺負責個人預訂；
3.餐廳市場部負責熟客和協議客戶的預訂；
4.XX經理全面負責促銷和預訂。
餐廳端午策劃方案2018 5值此端午佳節之際，為刺激家庭消費，提升餐廳的知名度，讓顧客更了解長興新紫金餐廳並調動各層次消費者的潛力；為了提高顧客對餐廳的忠誠度和信任度，我們部門特別制定了端午節的壹系列活動。具體詳情如下:
壹、活動時間:2018月6日16月6日18。
2.地點:xx大酒樓（中餐為重點推廣對象）；
第三，活動主題:紫金家傳，千布朗香。
四。活動的目標和目的:
1，讓顧客了解新紫金餐廳，打消顧客對消費檔次的顧慮。
2.豐富傳統節日慶祝氛圍，刺激家庭消費；
3.開發現有場地資源，並在空閑時間調動業務潛力；
4.鞏固酒店的銷售力量，調動全體員工的積極性，捆綁經營。
5.推廣對象:主要是端午期間來餐廳消費的散客、家庭、親友；
不及物動詞活動:
1，隆重推出三款不同風味組合禮盒品牌:紫金世家水餃、和諧鳳凰水餃和團圓水餃；品牌粽子包裝及價格:（註:紅酒及紅酒開瓶器可由供應商協商贊助）；
（1）、紫金世家水餃:108元/盒（4個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1）；
（2）和諧鳳凰粽子:168元/盒（6個粽子+65438紅酒+0瓶+65438紅酒開瓶器+0張棋牌券+0張）；
（3）團圓式湯圓:208元/盒（8個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1張洗衣券1張凈桑券1張）；
2.促銷活動組合（以餐廳中餐為重點，帶動其他商業場所的消費）:
1）、中國啤酒買壹送壹（指定品牌）；
2）、推出多種精致實惠、具有端午節文化特色、適合家庭聚會的“端午團圓宴”，預訂“端午團圓宴”至ktv下午（14: 00-19: 00），（含10杯茶）；
3）凡在ktv消費超過1，000元，贈送1盒品牌粽子（紫金世家粽子）和4套驅邪產品；
4）活動期間，在紫金餐廳購買金卡的會員將獲得2盒威尼斯風格餃子和4套驅邪用品；原來的金卡會員在這家餐館買粽子可以享受八折優惠。
3.購買品牌餃子
任何人用現金（任意組合）購買三個品牌粽子達到2500元，將免費獲得壹晚的標準間。
增加2套驅魔用品；
4.凡在活動期間在本餐廳用現金開3個房間以上者，贈送品牌湯圓（和諧鳳凰湯圓1盒+端午節驅邪用品3套（驅邪用品為:菖蒲、艾草、香囊、糖葫蘆）。
註意事項:
（1），客人如有其他需求需要購買。請服務員根據客人的需要，在開餐期間幫助客人在中餐廳領取。菜品應遵循“原汁原味”和“原汁原味”的原則。適合家庭聚餐和親友聚會。口味清淡，老少皆宜，食用量大，價格適中。及時推出各種檔次的宴席，穿插特色菜、招牌菜和新菜，讓消費者充分了解餐廳的廚師水平，促進餐廳形象品牌的建立和推廣。
（2）6月9日-13期間，每家餐廳每桌免費贈送1顆松棕櫚籽、1顆紅棗和1顆皮蛋。
（3）凡在6月9日-13期間入住客房者，每間客房贈送2粒松褐籽和1瓣紅棗，並采用“開房即贈品牌粽子”的方式。
（4）6月9日-13期間的所有桑拿和足浴費用可給予每人。
（5）凡在6月9日-13期間到中餐廳用餐的顧客，每人可免費獲贈壹盒五子鄧柯，並請餐飲部備好（即紅棗、紅糖、鹹蛋、粽子和桂圓）。
七、端午節崇拜:
活動時間:6月9日2018-6月12活動對象:餐飲協議單位和私營企業主。
團拜:由市場部牽頭，餐廳組織部門經理和營銷代表拜訪老客戶。
八、宣傳和推廣
（1）餐廳門口的橫幅上寫著:新紫金祝全國人民端午節快樂。
（2）水指示牌:大堂粽子館壹側有1，中餐廳、桑拿部、娛樂部入口處有1。
（3）餐廳電梯廣告:根據實際尺寸，內容為:端午期間各部門折扣及價格。
（4）宣傳單，規格:a4尺寸，10000；在所有部門的房間、前臺和收銀臺都放置了宣傳單，供客人參考和送報。
（5）券，規格:寬5厘米，長13厘米，命名為:紫金世家餃子券、和諧鳳凰餃子券、團圓式餃子券，每張券均為首次印制，每張500份。如果有必要增加，將在內部打印。
門票使用說明:
此券只能購買xx品牌Zong1盒（籃）；
本優惠券不設兌換或現金兌換，不得與其他優惠券混用；
此券需加蓋本餐廳財務專用章方可使用；本券最終解釋權歸本餐廳所有。
（6）、巨大:內容是本店三大品牌粽子的價格及各部門的優惠措施；
⑺手機短信:
餐館新會員、留下聯系方式的老顧客以及長興縣的所有手機都有四位數和三位數的序列號，並有6、7、8和9個用戶的地毯式短信覆蓋。預計將發送20，000條消息；短信內容:紫金家族傳，千布朗香。
在（1）和6月5日-6月13期間，飯堂內設置了壹個龍舟裝飾臺，龍舟的兩側布滿了槳。龍舟內展示了各種粽子，龍舟後面設置了壹個kt板，用於營造端午節的文化氛圍，並用艾葉、菖蒲和香囊裝飾。設立粽子銷售亭，命名為“紫金宗慶館”，餐廳有專人跟蹤粽子銷售亭的銷售情況；
（2）粽子館主要經營三個品牌的粽子（紫金世家粽子、和諧鳳凰粽子和團圓粽子）:A、雄黃酒、菖蒲、艾草、香囊、黃瓜（加糖）（袋裝，30元/袋）B、五子鄧柯（五子鄧柯配料:紅棗、紅糖和鹹蛋）。（註:此價格供參考，應根據購買成本定價。)
（3）6月5日至6月13日期間，在中餐廳的空地上設置了壹個形似龍舟的樁，龍頭在前，龍尾在後。龍身上掛滿了各式各樣的粽子，龍身上還貼著壹條橫幅，橫幅上的文字內容正是本次推介會的主題:“紫金世家的故事，萬家棕香”。