如何申請勞動仲裁；
1.去當地人力資源和社會保障局（原勞動局）勞動爭議仲裁委員會申請勞動仲裁。立案時必須帶:仲裁申請書2份、申請人身份證復印件1份；相關證據復印件及證據清單2份；用人單位的工商登記信息（北京地區無需提供登記信息）。
2.提交材料後，仲裁委員會應在5個工作日內立案，然後給雙方壹個舉證期和壹個答辯期；然後舉行審判，然後在妳們之間進行調解。調解不成的，由仲裁委員會裁決。勞動仲裁應當在60日內結案；如果員工不服裁決，可以向法院提起訴訟；
3.在申請勞動仲裁期間，員工不得延遲到新單位工作。
申請勞動仲裁可以追回兩年前的加班費，但勞動者需要承擔全部舉證責任。
工作日加班費計算方法:月工資÷21.75÷8×加班小時數×1.5倍；
周末加班費計算方法:月工資÷21.75÷8×加班小時數×2倍；
法定節假日加班工資計算方法:月工資÷21.75÷8×加班小時數×3倍。
證明加班的證據主要包括:考勤表、考勤卡、加班審批表、加班通知、監控錄像、證人證言、加班期間所做工作的書面記錄、電子郵件等。
《勞動法》第四十四條有下列情形之壹的，用人單位應當按照下列標準支付高於勞動者正常工作時間工資的工資報酬:
安排勞動者延長工作時間的，支付不低於工資的150%的工資報酬；
（二）休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低於工資的百分之二百的工資報酬；
（三）法定休假日安排勞動者工作的，支付不低於工資的百分之三百的工資報酬。