投訴長城寬帶可以向12315消費者投訴平臺進行投訴。相關證據，如訂單信息、通訊記錄、付款記錄等。，投訴時應提供，以便12315對投訴進行調查核實。如果投訴屬實，12315將對長城寬帶采取相應的監管措施，保護消費者的合法權益。