食物中毒的癥狀和治療

1，個體食物中毒常見癥狀。嚴重上吐下瀉，並伴有上腹部和中腹部疼痛。食物中毒者常因嘔吐、腹瀉而出現脫水癥狀，如口幹、眼窩凹陷、皮膚失去彈性、四肢冰冷、脈搏微弱、血壓低等。，最後會引起休克。休克表現為手腳冰涼，面色發青，血壓下降。

2.方法

(1)催吐。有效的方法是用手或筷子按壓舌根，使其產生嘔吐感，從而把不好的食物吐出來。

(2)宣泄。食物中毒後，由於機體的排斥性，可以排出對機體有害的物質，但輕度食物中毒時，人體的排泄欲望並不大，此時就需要外界來誘發腹瀉。