雞排是現在小吃店非常受歡迎的油炸食品，它的香味可以用十裏飄香來形容。它是米色的，上面有壹個像“面包屑”壹樣的小面團。它是由雞胸肉片制成的，因此需要選擇最好的澱粉將雞胸肉片與面粉殘渣結合在壹起，然後使用純大豆油成為“牛排”雞胸肉。用鐵板燒烤，大約5分鐘就可以熟了，然後將辣椒榨出的油和豐寧醬制成的辣醬再次混合，並輔以調味料，就成了外嫩可口的小餡餅雞排。20克蔥花（約2片）、10克姜末、40克蒜末、1/4茶匙五香粉、1茶匙糖、1茶匙味精、1茶匙醬油、1茶匙小蘇打和50毫升水。
雖然雞排很好吃，但妳不能多吃，因為它們含有大量的熱量，吃太多會讓妳發胖。尤其是老人和小孩更應該少吃。