刪除消息後還能見到對方嗎？

是的。因為已經發送了，只要發送成功，就可以看到自己已經刪除了發送的消息，但是在自己的手機裏看不到，在別人的手機裏還是可以看到的。如果想讓別人隱身，可以使用召回功能，撤回後別人就隱身了。