如今價格越來越高，這確實會引起公眾的爭議。其實不是關於菠菜的，不管其他菜換成什麽，都是壹樣的。這是老板的另類宣傳方法。
首先，火鍋店不賣菠菜，允許消費者自帶菠菜用餐。山東煙臺壹家火鍋店因菠菜收購價太貴，不提供菠菜，但允許消費者自帶菠菜到店享用，服務人員提供免費清潔工作。消息傳到網上後引起了網友的廣泛討論。許多人認為老板的做法很好，這樣客人可以自己選擇。如果他們認為菠菜的價格太高，他們想吃，他們可以自己帶。
第二，蔬菜價格在短時間內迅速上漲，這讓人感到非常遺憾。有網友看到這個消息，非常好奇現在的菜價到底有多高。僅僅用了半個月的時間走進菜市場，發現蔬菜的價格竟然翻了壹番。這條新聞反映了蔬菜比肉貴的普遍現象，因為山東近年來遭受了秋季洪水，這使得蔬菜數量減少，價格自然上漲。除山東外，許多地區的葉菜和豆類價格都比壹周前翻了壹番。
第三，現在的營銷方式越來越獨特，人們有了更多的選擇。火鍋是許多人喜歡的壹種飲食。有些商家有如此精彩的“廣告”，實在令人佩服。顯然，這是壹次宣傳活動，它確實起到了很好的作用。同時讓消費者感受到商家誠意滿滿。這是壹種態度，是商家為顧客著想的態度。通過為對方提供便利，很容易獲得消費者的好感。
火鍋店不提供菠菜只是表面現象，深層次的原因是蔬菜價格的波動讓消費者和餐廳難以承受。買過蔬菜的人都知道，現在肉和蔬菜分為兩個極端。肉類價格下降和蔬菜價格上漲的原因有很多，這導致市場上的供需鏈失衡。然而，不得不說火鍋店老板是壹個商業“鬼才”，他可以利用蔬菜價格上漲的機會在他的店裏制造壹波勢頭。