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買綠豆時如何選擇?綠豆現在的價格是多少?

綠豆是很常見的食材。夏天很多人做綠豆湯。另外,綠豆可以加工成各種食品,需求量非常大。

那麽現在綠豆的價格是多少呢?多少錢壹斤?讓我們互相了解壹下。

綠豆現在的價格是多少?多少錢壹斤?

綠豆價格受產地、品種等因素影響,價格不壹。

目前河南省周口市淮陽區綠豆批發價3.9元/斤;遼寧撫順市王華區綠豆批發價5.39元/斤;山東省臨沂市羅莊綠豆批發價3.75元/斤;內蒙古自治區赤峰市松山區綠豆批發價6.4元/斤;山西省忻州市原平市綠豆批發價4.5元/斤;河南省鄭州市中牟縣綠豆批發價3.95元/斤;雲南省德宏州瑞麗市緬甸綠豆批發價3.5元/斤;金牛區明綠豆批發價4.3元/斤;山西省忻州市五臺縣綠豆批發價格6.6元/斤;遼寧省沈陽市渾南區綠豆批發價5.68元/斤。

備註:以上綠豆價格均來自產地市場批發報價(非市場零售價),僅供參考。

買綠豆時如何選擇?

1,看顏色

購買綠豆時,首先要觀察綠豆的顏色。優質綠豆呈青綠色或黃綠色,顏色分布均勻,略帶光澤。

如果綠豆有褐色,顏色暗淡,說明綠豆已經開始變質,不建議買這種。

另外,新鮮的綠豆是青綠色的,而老豆是黃色的。

2.看這些豆子

抓壹把綠豆放在手裏。優質綠豆飽滿,大小均勻,外皮完整。

劣質綠豆顆粒大小不壹,幹而碎,甚至有蟲口,有砂石等雜質。

3.用手觸摸

優質綠豆手感幹爽,表面光滑。

劣質綠豆摸上去潮濕,說明這種綠豆潮濕,容易變質。

4.聞聞味道

挑選綠豆的時候,可以抓壹把綠豆,用鼻子聞壹聞。優質的綠豆散發出天然的香味。

如果聞到壹股臭味,比如黴味、刺激性的化學氣味,那就是劣質綠豆。

5、硬度測試

挑選綠豆時,用指甲按壓。如果感覺綠豆硬,說明綠豆飽滿飽滿,如果有凹陷,說明這樣的綠豆口感會差壹些。