潮州話以老潮州府城話為代表。
語言譜系:漢藏語系-漢語系-河洛語支-潮州電影。
流行於汕頭市、潮州市、揭陽市、汕尾市等縣區，排名前三的地區為陸豐市，其中梅州市豐順縣；壹般稱為“潮州話”。
潮州話是潮汕方言，是古漢語、馬來語和英語的混合。例如，這輛車叫‘Laurie’，意思是馬來語，潮州話是漢語的活化石。
潮州話在廣東東部沿海潮汕地區和海外華僑中廣泛使用。它是壹種聲譽很高的古代方言，包含許多古代漢語元素。屬於河洛方言。它的詞匯與張泉方言高度對應，語音語調與張泉方言明顯不同，因此很難相互交流。