臘八說祝福語如下：
1、臘八送妳八個祝福，壹祝身體健康，二祝萬事順心，三祝工作順利，四祝愛情甜蜜，五祝家庭美滿，六祝生活無憂，七祝永遠年輕，八祝壹生幸福。
2、臘月初八來到，問候朋友重要，祝福心中祈禱，幸福臉上蕩漾，思念藏在心底，關懷掛在嘴上，禮物還沒買好，短信還在手上，問候多如牛毛，臘八壹條送上，祝朋友妳臘八快樂。
3、臘八節的歡喜，品粥美味在心裏，臘八節的快樂，美好妙粥放胃裏，臘八節的幸福，團圓祝福停不住，臘八節的福氣，朋友知心添如意，願朋友臘八快樂，萬事如意。
4、臘月初八，好事自天而降，福事自地而生，深情恭祝，辣弟光彩照人，辣媽青春永駐，辣爸健康長壽，恭祝所有的開心朋友向辣爸領取臘八紅包，大家快樂。
5、風帶來輕松，水帶來和順，霧帶來朦朧，海帶來寬容，月帶來溫馨，日帶來熱心，帶來真心的祝福，祝您臘八節快樂，萬事如意。
陜西和甘肅的臘八粥：
臘八粥熬好之後，要贈送親友，壹定要在中午之前送出去，最後才是全家人食用，吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其年年有余的意義，如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面，用各種果品，蔬菜做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早上全家人壹起吃。
甘肅傳統煮臘八粥用五谷，蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰裏，還要用來餵家畜，甘肅武威地區講究過素臘八，吃大米稠飯，扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子，麻花同吃，民俗叫它扁豆粥泡散。