肺炎疫情防控工作領導小組辦公室
關於做好冷鏈冷藏冷凍食品疫情防控措施的溫馨提示
當前，國外疫情仍加速蔓延，我國通過進口冷鏈食品輸入疫情的風險持續加大。大連、青島、天津多地已出現進口冷鏈食品搬運工感染新冠肺炎病例。為切實保障人民群眾生命健康安全，唐山市豐潤區新冠肺炎疫情防控工作領導小組辦公室溫馨提示：
壹、請密切關註高風險人群
新冠病毒“由物傳人”的可能性已經得到了驗證，病毒在低溫、潮濕環境下可以在食品表面存活壹兩年，與病毒接觸，極易被感染。截至目前，易感染風險人群主要是與冷鏈冷凍冷藏食品密切接觸的行業從業人員，包括運輸、冷庫貯存、農貿市場及商場超市銷售、飯店加工等場所和行業從業人員。他們被感染後，也容易再次傳播給他人或物品、環境，所以我們應該始終繃緊防範這根弦，各種防護措施必須到位。
二、國家已采取嚴格的防控措施
為切實做好物防、人防等方面工作，國務院聯防聯控機制印發了《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》，同時省市各級出臺了多部關於嚴格管控進口冷鏈食品的文件，要求對食品冷鏈從業人員在各個環節，包括裝卸、生產、加工、運輸、銷售、餐飲等，加強核酸檢測，註重日常防控。對進口冷鏈食品從國家、省級層面建立“冷鏈物品追溯系統”，嚴格冷鏈食品的追溯轉運，嚴格執行證明查驗制度，以“不影響安全性和品質”為前提，消毒到最小外包裝，確保冷鏈冷凍冷藏食品安全。
三、重點場所行業高風險人員健康監測與防護必須到位
目前唐山市和我區已經出臺了對重點行業人員及環境進行核酸檢測的方案，特別是冷鏈冷凍冷藏食品運輸、貯存、銷售、加工等環節的從業人員，加強主動篩查，做好日常自我健康監測。只要冷鏈食品從業人員按照相關要求，把這些防控措施切實落實到位，就可以大大降低被感染的風險，提高安全保障系數。
四、請安全正確選購和處理冷鏈冷凍冷藏食品
消費者在購買冷鏈冷凍冷藏食品時，必須關註有關檢疫信息，包括：生產日期、保質期、儲存條件等。同時還要關註是否有核酸檢測證明、消毒標誌等。在選購或處理冷鏈冷凍冷藏食品時要佩戴口罩，避免用手直接接觸食品外包裝，選購後應及時清洗雙手，清洗雙手前不觸碰口鼻、眼睛等部位。
另外還要註意：第壹，如果買的不是正規渠道的海淘產品，這些食品包裝表面壹定要做好消毒處理，做好自己的防護。第二，我們壹定要註意做到食物生熟分開，把食物煮熟煮透。第三，處理這些食品時要防止飛濺，避免對周邊環境的汙染。處理完以後，要對環境、表面做必要的清潔和消毒處理。
重要的事還要再重復：在疫情常態化防控條件下，務必嚴格落實個人防護措施，要科學佩戴口罩、手套，規範穿著工作服上崗，養成勤洗手、勤消毒、勤通風、測溫驗碼、保持“1米線”社交距離等良好衛生習慣。壹旦出現發熱、乏力、腹瀉、幹咳等呼吸道癥狀，在做好個人防護的前提下，不要乘坐公***交通工具，第壹時間到區人民醫院或區二院發熱門診就醫。
唐山市豐潤區新型冠狀病毒感染的
肺炎疫情防控工作領導小組辦公室
2020年12月6日