蘋果電話短信界面打不開了可能是系統運行出錯，可以嘗試重啟iPhone。
若無法解決，建議刷機恢復系統。iPhone刷機步驟：
步驟1、壹般情況下，通過讓 iPhone 手機進入恢復模式，然後再利用 iTunes 來刷機。先長按 iPhone 手機頂部電源鍵，待出來關機選項後滑動關機。
步驟2、關機以後，接下來就可以開始進入恢復模式的操作步驟了：
壹、按電源鍵開機，屏幕會出現蘋果標誌，不要松開電源鍵;
二、接著再按住主屏 Home 鍵，直到屏幕黑屏;
三、當屏幕黑屏時，請松開電源鍵，繼續按住主屏 Home 鍵不要松開，直到電腦端的 iTunes 出現檢測到壹個處於恢復模式的 iPhone;
註：如果沒有進入恢復模式，正常開機了，請多嘗試幾次。
選擇恢復方式：
步驟1、要為蘋果 iPhone 手機刷機的話，需要恢復文件。這個文件可以是自己手動下載，也可以讓 iTunes 自己下載。兩種方法都可以刷機，自己手動下載的速度可能要比 iTunes 下載要快壹些。另外如果是自己手動下載，對於不熟悉的朋友，可能會下載錯固件，導致刷機不成功。
步驟2、這裏先介紹下讓 iTunes 自動下載固件並為 iPhone 恢復的操作方法。在 iTunes 窗口中，點擊“恢復 iPhone”按鈕。
步驟3、隨後 iTunes 會連網檢測適合當前手機的最新的固件系統，並提示是否要刪除所有數據並恢復，點擊“恢復”按鈕即可開始。
步驟4、接下來就耐心等待 iTunes 下載固件，並把固件系統刷到蘋果 iPhone 手機上。
手動下載固件並刷機：
步驟1、對於動手能力強壹點的朋友來說，可以考慮自己手動下載固件。這裏以 91 iPhone 固件下載專區為例，打開以後根據自己的手機型號下載相應的固件。
步驟2、接著會看到當前壹些最新的固件系統，這裏請選擇當前最新的固件系統。由於 iPhone 手機有多個版本，如電話，移動聯通版，所以這裏需要選擇正確的版本。
步驟3、當把固件準備好以後，接下來就可以手動選擇固件來刷機了。回到 iTunes 的窗口裏，先按住 Shift 或 Option 鍵，再點擊“恢復 iPhone”按鈕。
步驟4、接著選擇自己在網上下載的固件文件。
步驟5、隨後同樣會提示要刪除所有數據並恢復，點擊“恢復”按鈕。
最後就等待 iTunes 把固件系統恢復到手機中，再按提示操作激活手機，刷機教程就完成了。