方法如下：
工具／原料：iPhone13、iOS15.2.1、iOS設置1.0.3.6?
1、打開iPhone設置，找到通用選項，點擊打開。
2、在打開的iPhone通用設置頁面中，往下翻頁，找到鍵盤選項，點擊打開。
3、進入到iPhone的鍵盤設置頁面，直接打開頁面上的鍵盤。
4、進入鍵盤詳情頁面，可以看到當前所添加的鍵盤輸入方式，點擊添加新鍵盤。
5、在打開的iPhone添加新鍵盤設置頁面當中，在建議的鍵盤欄目下點擊打開簡體中文。
6、進入到iPhone鍵盤簡體中文設置頁面，在所列出的鍵盤列表中找到並選中手寫。
7、手寫模式設置完成，點擊界面右上角的完成按鈕進行退出即可。
8、在iPhone上打開信息編輯窗口，在輸入狀態下，點擊鍵盤左下角的地球標誌。
9、這時在彈出的菜單中，可以看到剛剛添加的簡體手寫，點擊它。
10、如下圖所示，可以在鍵盤上書寫想要的中文。