湯遜湖是臺灣著名的漁場之壹，這裏多種魚類品種，特別以白鯧聞名，而以這裏做的魚丸子更是舉世聞名。湯遜湖的魚丸子是由選用當地純凈的白鯧肉制成，再以傳統的手工磨肉、烘豆、制丸等工序，加工出獨特的口感和味道，頗受消費者的愛戴。
在湯遜湖，許多小攤位都可以買到美味的魚丸湯，其中，大街上的阿美魚丸壹直擁有許多饕客的追捧。阿美魚丸湯以清甜的魚湯為底，再加上新鮮的釣上來的白鯧肉制成的魚丸，入口綿軟，味道鮮美，特別是配上九層塔和洋蔥油，更是美味不可擋。
其次是湯遜湖依蕊絲魚丸，它的獨特之處在於丸子的質地偏軟，加上加工後的丸子外層比較Q彈，口感細膩。在依蕊絲魚丸店，妳可以有多種美味的選擇，例如炸魚丸、湯魚丸、炒魚丸等等，每壹道都具有獨特的鮮味和美妙的口感。
總之，湯遜湖魚丸子無論是在當地還是在外地，都是臺灣許多人都要品嘗的美味食品，讓人們流連忘返。而到了湯遜湖地區，無論是哪家，只要是能吃到新鮮好吃的魚丸子都是值得壹試的。