如果78歲了，還有父母在的話，建議就不要寫壽字了，如果沒有了父母可以寫壽字。
因為過生日的人用到壽字都是比較年長的長輩，壽字代表健康長壽，小輩們在給長輩們過生日時都會用到壽字，寓意小輩們對長輩們的美好祝願，所以78歲老人生日蛋糕上有壽字是非常好的。
蛋糕上有松樹壽桃包含了長壽健康幸福的祝福。
桃寓意著長壽，所以它還有仙桃、壽果的美稱。在中國古代，老人家過壽的時候，兒女們就會在桌子上擺上壽桃，希望老人可以延年益壽。所以它象征著生命持久、壽運永繼。
松樹的寓意為堅強、優雅以及長壽。因為松樹生命力頑強,無論是炎熱的天氣還是寒冷的季節都能生機盎然的生長。
老人的生日祝福語：
1、蟬鳴高柳，鶴棲長松。
2、心的希望，新的開始，心的收獲，新的起點，心的快樂。願健康幸福財富永伴妳左右。
3、您是生活中的“榜樣”，在人生中伴我們健康的成長。
4、不需言語體現，就如此刻妳靜靜體味我誠摯的問候，祝爸爸生日快樂。
5、突然好想念爸爸，爸爸做的香噴噴的飯，美味的菜。
6、父愛是壹道光輝，讓妳的心靈即使瀕臨與黑暗也能看見光明大道。
7、親朋***享天倫樂，歡聲笑語壽滿堂！今天我們歡聚壹堂，***同慶祝我父親六十華誕大壽。
8、歡樂就是健康。如果我祝福能為您帶來健康的源泉，願日夜為您祈禱。
9、女兒對父親的感激是無法言語的，謝謝妳，爸爸！生日快樂。
10、希望在這特別的日子送上我特別的問候！祝：生日快樂！媽媽我永遠愛妳。
11、爸爸，謝謝妳，教會我做人的道理。
12、您的付出、您的祈盼，只為我生長。謝謝您，爸爸，爸爸生日快樂。
13、我心目中的您，是永遠年輕的父親！爸爸生日快樂。
14、媽媽，在這屬於您的日子裏，我只想說，這個世上沒有母親，便沒有詩人和英雄。
15、如月之恒，如日之升，如南山之壽，不騫不崩。如松柏之茂，無不爾或承。
16、雖然您不輕易表露，但我知道您壹直都在關心著我。謝謝您，爸爸。
17、福同海闊，壽與天齊。