2008年
7月12日絕味軒2008年中經理人述職會議 7月10日 推行第二代店鋪標準
6月10日 “絕味”全國連鎖店突破1000家
5月11日 上海分公司正式開業
4月19日 上海分公司掛牌
4月20-23 絕味軒2008年第壹屆經理人會議
4月15日 四川分公司正式開業
3月22日 江蘇分公司正式開業
3月14日廣西分公司獲得3.15“行業十佳誠信單位”
3月2日 2008年新春表彰聯歡會
2007年
12月13-14日絕味公司第四次經理人會議召開
12月11日江西分公司加盟商會議
12月5日 “絕味”獲得“商業特許經營許可”，“絕味”是中國第壹批啟動特許經營加盟備案的企業
12月1日 首屆特許連鎖加盟高峰論壇召開
11月20日廣東首屆金牌靚店總動員活動揭曉
11月10日 絕味公司采購人員述職會議
10月29日-30日 絕味公司第三屆經理人會議召開
10月23日 第二次廠部管理大會
10月份重慶、安徽分公司喜獲“QS”認證
10月22日 絕味喜獲“QEO”管理體系認證
10月17日 重慶分公司員工培訓大會
9月20日 廣東加盟商會議
9月5日 江西第六次加盟商會議在井崗山召開
8月19日 “絕味”推出促銷DM
7月31日 長沙絕味軒企業管理有限公司向湖南省賑災辦捐款2.4萬元
7月22日 貴州分公司召開第壹次加盟商會議
7月22日湖南分公司召開張家界商務旅行會議暨第三次加盟商會議
7月18日 在深圳召開第壹次省級經理研討會
7月15日 深圳分公司召開第壹次加盟商會議
7月10日 啃”絕味”鴨脖競猜世界杯，免費歐洲十壹國遊活動各項獎項產生
7月8日 深圳分公司出臺《外賣市場管理規定》並正式啟動外賣市場運作
7月3日 江西分公司召開第壹次加盟商會議
6月28日 《絕味加盟商運營手冊》獲得版權
6月13日 集團卡絕味炫鈴開通
6月12日 絕味公司活動短信平臺開通
6月6日 “啃絕味鴨脖競猜世界杯，免費歐洲十壹國遊”為主題的世界杯活動啟動
6月1日 絕味軒標誌定稿
5月31日全體絕味人歡度端午節
5月29日《絕味加盟商運營手冊》最終定稿並裝訂成冊
5月27日金鷹955《吃香喝辣》欄目在西湖樓現場活動，推出絕味系列產品菜式，讓更多的消費者體驗用不同的方法品嘗絕味的產品.
5月26日推出新品――絕味蟹
5月23日《絕味加盟手冊》最終定稿並裝訂成冊
5月20日在湖南廣播電視報上刊登”尋絕味周年見證人活動”征文並公布獲獎名單
5月16日推出新品――絕味蝦
5月16日發放5月份生日的員工代金券
5月15日金鷹955《吃香喝辣》欄目在南門總店現場連線
5月11日絕味包裝袋註冊專利受理
5月9日推出新品――絕味鴨翅中、鴨腕
5月5日推出新品—絕味豆皮
4月份湖南市場以下加盟店相繼開業：左家塘店、橙子街店、衡陽西湖店和常勝路店、婁底九龍店、郴州國慶店和人民東路店、井圭塘店、榮灣鎮2店
4月30日公司出臺《員工手冊》、《生產管理手冊》、《店員手冊》、《加盟商運營手冊》、《加盟手冊》實物版本
4月28日湖南分公司推出新品----絕味土豆、絕味豆皮4月26—27日湖南分公司組織第壹批加盟店店長培訓
4月26日絕味鴨圖獲得版權
4月25日湖南分公司召開加盟商會議暨絕味俱樂部第二次會議
4月25日公司正式命名為長沙絕味軒企業管理有限公司
4月19日公司總部組織4月份生日的員工壹起聚餐慶祝生日
4月15日江西分公司兩家自營店順利開業
4月15日湖南分公司南門口總店舉辦周年慶系列活動
4月6日深圳分公司總店開業
4月5日 公司網站開始籌建，預估於5月下旬左右正式運行
3月8日 公司全體女職工歡度節日
3月11日 湖南市場以“消費者有獎調查問卷”為開端的系列媒體宣傳啟動
3月15日 絕味公司個性彩玲制作完成
3月15日 “絕味”牌系列休閑食品被評為“湖南省消費者信得過品牌”稱號
3月22日 深圳分公司第壹家店開業
3月22日 管理總部組織湖南分公司第壹次店員培訓
3月22日 湖南分公司研發部推出新品----絕味捆腸
3月25日 貴州分公司第壹家店開業
3月25日 “消費者有獎調查問卷”在南門口總店進行現場抽獎，所有獎項全部產生
3月25日 絕味新版代金券正式啟用
3月26日 湖南市場金芒果店開業
3月27日 湖南市場朝陽店開業
3月31日 公司總部員工及湖南分公司員工啟用聯通集團卡
2月18日 公司第壹屆加盟商會議召開
元月20日 《絕味人》創刊
2006年元月絕味成立管理總部，已進入籌備階段，預計將下設五個省級分公司
2006年元月9日廠部成功舉行第壹屆迎春運動會
10月-11月絕味新吃法PK大獎賽啟動，銷售情況明顯提升
9月絕味鴨脖銷量壹天突破20000根
8月份二期廠房擴建，順利通過達標驗收，相繼絕味俱樂部成立，舉行多次研討會如“絕味同舟之旅”、“衡山論劍”、“櫻花研討”等
總店成功舉辦“伸出幸運之手，折扣由妳抽”促銷活動
4月15日絕味南門口總店隆重開業，後期穩步發展，至12月底已有自營店及加盟店61家
2005年3月絕味第壹次股東大會成功召開
2004年底,通過多方市調及研討,最終確定絕味公司的整體推廣方式及營銷思路,並在此基礎上確定了公司的組成形式及規模
2002年開始在武漢鴨脖口味的基礎上進行創新,填補了普通鴨脖純辣而無回味的不足,並進行壹定規模的消費者口味測試
1999年絕味第壹家原始銷售店在武漢正式開始營業