方法壹：
如果妳的iphone用itunes做過備份，可以在備份目錄下，找到SMS的數據庫文件，名稱應該是3d0d7e5fb2ce288813306e4d4636395e047a3d28。然後用專業的軟件或咨詢專業公司從這個文件中恢復短信出來就行了。
默認的ITUNES的備份路徑如下
XP： C:\Documents and Settings\用戶名\Application Data\Apple Computer\MobileSync\Backup
WIN7: ?C:\Users\用戶名\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup
MAC: 資源庫/Application Support/MobileSync\Backup
方法二：
如果是Iphone4 未越獄，且IOS操作系統低於5.1（不包括5.1，版本號可在設置-通用-關於本機中找到）。可以通過專業的取證軟件通過DFU模式進行完全鏡像。鏡像後，解密文件，就可以讀出sms的sqlite數據庫了,再通過壹些軟件就能把sqlite刪除的記錄恢復出來了。
如果是iphone4越過獄了，那直接通過91助手之類的軟件讀出SMS的SQLITE數據庫就行了，位置在/privatear/mobile/Library/SMS下。
如果iphone4未越獄，且操作系統版本超過5.1，也沒有備份，目前只能先越獄，再進行恢復了。
推薦北亞數據恢復中心的軟件，可以直接轉換時間和格式，在處理刪除方面也做得較好