近年來,餐飲行業競爭越來越激烈,隨著人力成本,原材料成本的不斷攀升,餐飲行業的競爭日趨白熱化,餐飲行業逐漸由傳統中餐,向商圈餐飲,特色餐飲和連鎖餐飲模式發展。以下是我為大家整理的關於餐飲會員卡營銷方案，壹起來看看吧!
餐飲會員卡營銷方案篇1
目前餐飲行業主要通過發傳單，搞店面宣傳、促銷或打折等活動吸引新顧客，可隨著市場競爭的激烈，及各種新媒體宣傳方式的出現，這些傳統方式越來越難起到作用。
過於依賴人氣旺的地理位置，造成店鋪租金成本高。
?人氣旺不旺，全靠折扣力度大不大?，大多數餐飲店的客戶都屬於壹次性消費群體，店面很難對客戶的相關信息做到全面掌握，在客戶消費後無法做到長期維護，造成客戶資源的損失，客戶回頭率較低。
?做團購找死，不做團購等死!?，道出了餐飲行業的無奈。如今，餐飲市場團購盛行，參團沒利潤，不參團沒客源，過低的團購價，以及給團購網的高額返利使得餐飲行業處於微利，而且提供給客戶的產品和服務也不能保證;
如何實現不參團，也能保障自己的客流?
第壹步：吸引顧客到店、發展顧客
將微信招募二維碼，印刷在X展架、報刊、雜誌、店內豎立的餐牌，彩頁以及紙質代金券等，大量散發，獲取客源
第二步：顧客到店，獲取客戶信息
顧客到店，可辦理會員卡，或直接用微信當會員卡;
消費1元積分1分，累計10分可抵1元消費 (具體可自行設置)
開通會員充值功能，讓會員預充值，提高現金流
(如存200送20，存500送100，存1000送300)
?消費送券?，以代金券形式，提高客戶回頭率
(如消費滿100元送20元電子代金券)
第三步：做自營銷平臺，減少對團購的依賴
會員營銷，以提升客單價、提升回頭率和老客戶轉介為目的，提供如下參考;
推薦有禮，老會員通過微信朋友圈轉發，成功推薦壹名會員，即可獎勵積分100分(價值10元);------老客戶推薦新客戶
入會有禮，新會員掃描二維碼或通過朋友圈註冊，即送10元代金券1張
------吸引到店消費
消費滿就送，如消費滿100元送金銀饅頭1份，消費滿200元送啤酒2支----拉升客單價
積分兌換禮品，達到可兌換時系統自動短信通知----提升積分的價值性
會員生日禮，送50元代金券或等值菜品壹份，提前3天發送----送祝福也送利益和回報。
第四步：優化店面管理
重視會員：從老板到店長、傳菜員，都要重視會員，發展會員，服務會員
售卡、充值有獎勵：激勵點菜員、服務員更多的去推廣會員制，時刻問客戶?您有沒有會員卡?。
顧客消費有據可查：電子代金券的使用，可以有效杜絕收銀員用紙質代金券作弊的問題
建好會員數據庫：會員信息數據庫、消費信息數據庫，為大數據、雲計算做準備
做好店間結算：集團直營、加盟連鎖店，做好會員跨店消費後的結算工作(如積分結算，儲值消費結算)
餐飲會員卡營銷方案篇2
餐飲會員卡銷售方案
百家匯酒店會員卡銷售方案
為改變目前銷售現狀，穩定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識，特擬定06.16?07.31期間的會員卡銷售方案。
壹、銷售目標任務：
職務銷售任務運營總監、店總 50000元銷售經理 50000元大堂經理、樓面經理 20000元樓面主管、門迎主管
10000元吧臺主管
20000元
二、會員卡充值：
1、會員卡充值以5000元起充，不設上限。
2、充值?5000元，?50000元的，給當事會員返充值額的10℅，並可直接體現在會員卡裏面。
3、充值?50000元的，給當事會員返充值額的額度可在10℅以上適當上浮，上浮比例須請示店總。
三、會員卡銷售管理辦法：
1、所有會員卡統壹由酒店人員進行銷售，財務部(收銀)管理。
2、銷售人員先到財務部(收銀)交款，收銀負責充值和制卡後，然後把會員卡交給顧客。
3、顧客資料由銷售人員提供，並由收銀做全面的登記。
四、會員卡銷售獎勵政策：
1、銷售人員每售出壹張會員卡，提會員卡值的1℅。
2、會員卡裏的金額用完續充值的，同樣算上壹次銷售人員的業績。
3、本次售出的第壹張會員卡，在現有提成的基礎上，另獎勵100元。
4、本次售卡的第壹名，另獎勵200元。
五、會員卡銷售考核辦法：
1、樓面經理、主管考核辦法：以前的考核換成會員卡考核，以完成銷售任務的百分比乘以500元，最終計算出考核所得。
2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來工資裏面，單獨拿500元來做考核，辦法同上。
六、會員卡使用細則：
1、顧客購會員卡後，如需發票，直接壹次性付給顧客與充值額等值的發票。 2、顧客消費時使用會員卡，不再開具發票，也不再享受任何折扣。
3、顧客當日購會員卡當日消費的，必須為當日消費額小於當日購會員卡值的50℅。
4、顧客每次消費，由顧客出示會員卡，並由收銀臺打印相關的消費賬單由顧客簽字確認。
5、本會員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現金。
餐飲會員卡營銷方案篇3
線下餐飲商家該如何利用微信來開展會員營銷呢?
在此筆者為大家分享壹個餐飲會員營銷方案，供參考。
壹、餐飲會員營銷現狀
1、大多數餐飲企業僅采用人工散發債券的方式，希望吸引顧客來店消費或者重復消費。這種方式不僅收效甚微、浪費資源，還不容易實現會員積分與獎勵活動，同時也不利於各連鎖店的統壹市場管理。
2、大多數餐飲企業的優惠活動僅局限於線下的人工宣傳，沒有與互聯網平臺有效聯系起來。這樣不僅達不到期望的效果，還使會員和普通顧客不能及時獲得優惠信息和應得的獎勵。
3、大多數餐飲企業的優惠手段單壹，並將?打折?作為最常用的手段。這樣很容易產生惡性循環，壹家比壹家的折扣低，最後不僅不會給商家帶來更多的顧客，反而會使現有的顧客的忠誠度降低，阻礙企業的發展。
4、很難實現會員的個性化營銷。由於對會員的消費習慣及喜好不了解，所以很難開展有針對性的營銷活動。
5、難以及時發現長期未前來就餐的?沈睡顧客?，更難以制定有針對性方案來喚醒?沈睡顧客?，並改善、提高顧客的忠誠度。
二、餐飲微信會員營銷成功案例：壹茶壹坐
壹茶壹坐在之前通過普通會員卡方式進行會員營銷時效果很差，後來利用微信會員卡以後，每個月來客數大概是80萬左右，現在會員大概90萬，年底能到120萬。那麽壹茶壹坐如何用微信會員卡來進行會員營銷的呢?
1、不是簡單的充值，而是提供痛點級的服務。可以查余額，可以查所有消費行為，可以排隊--排隊的時候通過微信告訴妳前面還有幾桌。
2、不是簡單的折扣券，而是從用戶的生命周期出發去做活動。過去做會員就是簡單發折扣券，壹茶壹坐會從生命周期去管理，比如，半年之後會員壹般進入所謂的沈睡周期，基本上不會回來了，他們每半年會做壹次所謂的沈睡會員的喚醒，效果不錯。
3、微信做會員營銷的核心是參與感。壹茶壹坐幾個比較成功的活動，比如生日關懷，線下品鑒會、?秒殺?活動等。
三、微信會員卡解決方案
微信會員卡，是將商家發行的傳統會員卡(磁卡、感應卡、條碼卡等)跟微信綁定，經過電子化轉換後，存儲在微信中，(出門不用攜帶，方便)，消費者打開微信，掃描商家的會員招募二維碼或添加指定微信公眾帳號為好友，就能獲得壹張電子會員卡，並存儲於微信中，即可享受商家提供的會員折扣和優惠。通過微信平臺，商家還可以免費給微信用戶發送優惠信息，如文字、圖片、音頻、視頻等。
三、那麽餐飲商家使用微信會員卡有什麽好處呢
節約制卡成本： 掃描二維碼就可以註冊會員，手機就是身份，微信就是會員，無需制作卡片;會員無需攜帶卡，釋放錢包。
1、拓展新客戶：安裝微信客戶端的消費者目前有近8億之多，每個人都是妳的潛在顧客。消費者可以掃描店內、海報二維碼即可註冊會員，迅速幫妳拓展大量會員量
2、維系老客戶：將傳統會員卡(磁卡、感應卡、條碼卡等)跟微信綁定，出門不用攜帶，方便;
3、會員互動：會員可以通過微信查詢會員卡積分，余額，消費記錄，還可以實現門店查詢、微信支付、禮品兌換、在線充值、優惠券下載、微團購(期待中)，帶給會員不壹樣的體驗;會員可以通過微信查詢卡積分，余額、消費記錄，還可以實現預定功能;
4、促銷群發：通過微信平臺，還可以免費給微信用戶發送優惠券信息，如文字、圖片、音頻、視頻等。
5、同時匹配的微官網，為餐廳打造微信官方網站，全面直觀展示餐廳形象、菜品圖片、菜品價格、地理位置等信息，還提供在線點餐、在線訂位、智能選餐等功能，方便用戶點餐、訂位，後臺提供的菜品管理、訂單管理、餐臺管理，可以幫助商家快速處理訂單。
6、移動CRM，可以根據性別、年齡、地域、消費額度、消費頻次等條件對會員進行篩選，進行針對性的二次營銷和服務定制，有效喚醒沈睡會員，激活會員的消費積極性
7、它還可以綁定商家自有的實體會員卡，我們都知道，很多商家自己都有發行會員卡，但往往使用率不高，而微信會員卡在這方面則體現出了它的平臺優勢，商戶會員綁定實體卡後還可以用微信支付對會員卡進行充值，這是很多商家都想要的但沒說出來的功能，如今微信會員卡做到了。
?欲了解更多微信會員卡功能，可添加微信lovshine進行體驗。
在微信上用戶是企業自己的，公眾賬號是企業自己的，數據也是自己的，所以餐飲企業應該學會利用這個當下好用的微信營銷平臺，與顧客真正建立起聯系，為顧客提供個性化服務，通過數據分析挖掘改進和提升，未來壹切皆有可能!