這個舉動確實有點不合常理，服務員也是出於節約糧食的角度，想把剩菜帶回家給兒子補身體，又不是拿出去賣，更何況這是壹家五星級的酒店，有些菜沒動過筷子，幹凈的為何不讓員工帶回去，這家酒店還以盜竊酒店財物為由開除，確實是有點不近人情。拿剩菜回家不是在盜竊財物的範疇吧。
就算這家五星級酒店確有禁止員工帶剩菜回家的規定，很多稍微上檔次的酒店都會對剩菜剩飯這些廢棄食材進行集中處理，除了壹些小飯店會讓員工食用，管理稍正規的飯店都有壹套規章制度。就算幾乎所有的酒店都禁止員工帶剩菜回家，是因為怕食用過的食物可能遭到二次汙染引起食品安全隱患，又或者是需要嚴格標準的管理制度來塑造整體的形象。
但也不能以盜竊財物來開除這位服務員呀。她都能來做服務員了，肯定是十分需要錢的，家裏經濟十分困難，不能找到適合她的工作啊。就這樣開除，對這位服務員來說，太過嚴厲了。就算要開除，以盜竊財物開除其實是對這位服務員的壹種人格侮辱了，帶走剩菜並不是等同於盜竊酒店財物的罪名，頂多是違反了該酒店的規章制度。
從《勞動法》規定的單位可以開除員工的相關條件看，這位洗碗工究竟算不算“嚴重違反規章制度”還需要律師進行討論研究，但是由於這位服務員並沒有給酒店造成重大損失，處於人文情懷上看開除這個懲罰未免有些過重。相反，該酒店在用詞不準確的同時，還傷害了這位女士的人格，是對她的不尊重。