前門全聚德烤鴨店，我該怎麽評價妳呢？ 今天是好友霞霞的生日，中午跟著她全家壹起去前門全聚德烤鴨店吃正宗的北京烤鴨！ 我們去最大的那家前門全聚德，不是特4路公***汽車終點站那個。所在的那條街的建築基本都在翻修，但全聚德的店面照常營業，也沒有被圍上綠色的建築帷幕。門面確實氣派，富有中國傳統建築的古色古香和大氣穩重。 在北京學習、生活八年了，烤鴨吃了不少，但正宗的全聚德烤鴨還真沒有品嘗過。通常到北京的遊人，都會品嘗北京烤鴨；說到“北京烤鴨”，大部門人第壹個想到的就是全聚德，繼而想到的就是前門的全聚德。於是，全聚德似乎全身掛滿就成了北京傳統飲食文化象征的絢麗光環！ 但事實真是這個樣子嗎？ 進到店子裏，哇塞，人那叫壹個多啊！不過我們運氣挺好，找到了壹個可以坐6人的空桌。開始點餐，竟然只有70元/套的烤鴨，我問服務員小姐難道不能點120元/只的烤鴨嗎？答曰：外賣的那麽便宜，怎麽可能讓妳還坐在廳堂裏食用！ 我們點完餐，要了三套烤鴨，還有壹些其他的小食。服務員冷冰冰的拋下壹句話：先交錢！我看了壹下點菜單，簡單計算了壹下金額，覺得有點對不上，服務員小姐回答我：妳給我錢就是了！“不搞清楚，給什麽錢！”我聲音提高了好幾度。那個服務員解釋的時候語氣要軟化多了。我們也就不多說什麽，吃飯嘛還是要圖個好心情的。 食物陸續上來了。無容置疑，全聚德作為烤鴨界的招牌，烤鴨確實很有特點，幾乎都是瘦肉，鴨皮連著的肥膩部分比較薄，鴨皮被烤得金黃脆口。不過即使這樣，我們6個人吃撐了不過才吃掉壹份多壹點烤鴨，余下的只能打包！另外，鴨肉春卷很值得推薦，非常好吃！那些涼菜就算了，色香味壹樣都沒有，感覺就是切了切用熱、涼水分別過壹下，撒點鹽、味精，然後裝在紙盤子上就OK！ 全聚德作為壹個中華飲食文化的典型代表，我覺得目前在硬件、軟件方面都沒有達到這個含金量很高的稱號的標準。在硬件方面：就餐環境擁擠、所有盛食物的盤碟均為紙質或塑料材料；在軟件方面：1.服務態度實在不敢恭維。請不要以就餐客人多為由進行辯解，因為想想人家麥當勞、肯德基，難道這個辯解的理由還能站得住腳跟嗎？2.價格實在離譜。傳統美味是招牌，但不要成為狂宰廣大勞動大眾的工具。 唯壹讓人感到安慰的是：全聚德烤鴨的味道還是不錯的！但也就是嘗嘗即可，吃多了太膩！成年女性半份、成年男性壹份足以，各位在點餐時敬請按照這個標準！
麻煩采納，謝謝!