贏日尋香賞花尋春
追蝴蝶,兜風,遊山玩水,挖蔬菜
小樓聽春雨通宵,深巷賣明杏花。
四月,春暖花開,萬物復蘇,漫山遍野綠意盎然。壹場春雨過後,山裏所有的野菜都長出了新芽。
每年的這個時候,城市裏的人們壹個接壹個地來到尤山家園。他們帶著家人去杜詩郊遊,享受挖野菜和吃野菜的樂趣。
記得去年有個客人說:他從小在農村長大,每年壹到三四月份,懷念小時候摘野菜的日子。那時候雖然家裏條件不好,但是他真的很幸福!
我想,也許他懷念的不僅僅是野菜的味道,還有那深深的鄉愁和回不去的童年吧!
北國花紅柳綠,壹股春意送遠青本。
野菜很好吃,但卻是壹把雙刃劍。
壹方面,野菜含有比普通蔬菜多幾倍甚至幾十倍的營養成分和維生素,對健康非常有益。
另壹方面,很多人不懂得分辨野菜,誤食有毒野菜或被工業汙染的野菜,給身體健康帶來意想不到的損害。
盡量不要在公園、高速公路、工廠附近挖野菜。這些土地大部分都被汙染了,種植的野菜也不是那麽天然安全。而且有些假野菜善於偽裝,不小心摘錯吃了。
想吃真正天然安全的新鮮野菜?想體驗挖野菜的快樂和樂趣嗎?那就來杜詩吧,來我們山居吧~
四月中下旬來杜詩吧。香椿、花椒、玉蘭、龍須菜...這些時令野菜鮮嫩。
四月是世界上最美的壹天,野菜養生正當其時。
香椿、花椒、玉蘭、龍須菜...這些野菜不僅營養價值高,而且藥用價值也很高。
比如我們最常見的香椿,含有豐富的鈣、磷等成分,可以健脾開胃。
開水,冷水,油炸食品,涼拌,味道特別好。清洗幹凈,蘸上蒜末、辣醬、醬油、醋、香油混合的調味汁。那種清爽的感覺恐怕只有妳自己去嘗試才會真實吧~
當然,除了涼拌,香椿芽、花椒芽也可以炒著吃,裹上面糊,扔油鍋裏。當它們金黃金黃的時候,就會酥脆爽口,油而不膩。
另外,新鮮采摘的玉蘭菜可以用來做包子、餃子,又香又好吃,壹口就充滿了大自然的味道。
四月,春天還沒過去。
但是我已經聞到了夏天的味道。
芬芳的花朵,溫柔的陽光
還有綠芽和野菜。
都是這個月到的。
太美了,不出去看。
整整壹年不可惜嗎?