為什麽手術前後要禁食水？

非消化道手術後無水無食——患者無進食能力(如昏迷、口腔插管等。)和防止反流誤吸(麻醉未醒時嗆咳反射被抑制，水和食物容易進入肺部，引起吸入性肺炎，大多數患者都是這種情況)。

消化道手術後不進食不喝水——術後吻合口長好需要壹定的時間(如果吃不好，食物可能會漏到胸腹部等無菌環境中，食物是有細菌的，胃液也有刺激性，會很麻煩)，腸道功能恢復也需要壹定的時間(如果吃了沒有恢復，可能會引起麻痹性腸梗阻)。

極少數人因為術後(全小腸切除術後)解剖結構異常，吃東西得不到營養，所以吃東西沒用，需要全靜脈營養。但是傷口愈合後，不壹定要完全禁食，少吃點就行了，但是吃了之後只是對嘴巴上癮，食物吸收不了。