要做烤牡蠣，妳需要先把牡蠣清洗幹凈，這樣味道會更好。還需要準備壹些粉條泡軟後切段，鋪在生蠔上，再拌點湯。湯可以拌上蠔油、蒜和蔥花，澆在牡蠣上，然後就可以開始烤了。烤好後，味道很好。在烤牡蠣的過程中，妳需要觀察它們是否烤好了。
烤牡蠣也可以用錫紙包起來，稍後再烤。準備壹些調料，鮮鋅生蠔，粉條，這些都是烤生蠔過程中不可或缺的。需要準備壹個幹凈的烤盤，烤盤上蓋著錫紙。粉絲泡水後，鋪在烤盤上。然後將牡蠣清洗幹凈，整齊地鋪開，準備壹個碗，碗中加入辣椒、米椒、香菜、姜和大蒜。
烤生蠔也可以用砂鍋烤，非常方便。首先把所有的生蠔清洗幹凈，控制水分晾幹，準備壹些生蠔，鋪在砂鍋上。有必要把砂鍋全部包起來。洗幹凈的生蠔可以整齊的攤在砂鍋裏，蓋上蓋子，大火慢燉。有蒸汽出來就關火，然後讓它慢慢烤，準備壹個碗，裏面加入適量的蒸魚和醬油。將蒜末攪拌均勻。牡蠣快熟的時候，打開蓋子，把醬汁倒在上面，蓋上蓋子燉幾分鐘，撒上壹些蔥花就可以吃了。
烤牡蠣的營養價值。
適當吃烤牡蠣可以補充身體所需的鋅，可以達到很好的補鐵補鈣的效果。牡蠣中的鈣含量與牛奶中的非常接近。適當吃烤牡蠣可以補充身體所需的礦物質和維生素，特別是硒含量高，其中所含的營養物質可以使情緒更加穩定，調節神經。烤生蠔脂肪含量比較低，而蛋白質含量很高，是壹種營養。
烤牡蠣還含有乙醇酸和糖類，所以味道非常鮮美。適當吃壹些烤牡蠣可以起到合成蛋白質的作用，因為它含有豐富的核酸成分，可以減少產生皺紋的機會，減緩皮膚衰老的速度。
適當吃烤牡蠣可以補充身體所需的牛磺酸，使智力發育更好，起到抑制大腦的作用。吃烤牡蠣椰子還能達到生津益味的效果。如果喝了酒後有不舒服的癥狀，可以適當吃壹些，也可以幫助治療胃潰瘍或者胃酸過多。
適當吃壹些烤牡蠣也能達到安神的效果。平時可以吃壹些耳鳴、煩躁、頭暈等不舒服的癥狀，可以讓自己的情緒更穩定，不舒服的問題消失的更快。
牡蠣怎麽清洗？
如果妳想讓牡蠣的味道更好，正確的清洗是非常重要的。如果牡蠣是活的，最好戴上手套清洗以免劃傷手，然後用刷子全部刷幹凈。如果牡蠣的肉裏面有很多雜質或者碎殼，可以先清洗幹凈，準備壹些水，加入植物油，慢慢清洗。如果買生蠔幹，可以清洗壹下。