方法/步驟逐步閱讀
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第壹種，最常見的烹飪。
紅薯應該算是北方人的主食之壹，在餐桌上很常見。北方人的做法壹般是直接煮，不加任何調料，保留紅薯的原味，很甜，方法最簡單。
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第二，加到米飯裏壹起煮。
壹般南方人在家都會吃紅薯配米飯。比較常見的是把它們切成塊，和米飯壹起煮，做成紅薯飯。吃米飯的時候可以嘗到紅薯的甜味，味道很濃郁，也是很好的做法。
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第三，切成小塊，煮成地瓜粥。
紅薯粥也很常見。就算煮紅薯粥不加糖，吃起來也很好吃很甜，而且紅薯粥還有養胃潤腸的功效，所以多喝點紅薯粥也是有好處的。
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第四，做成地瓜幹。
地瓜幹的制作過程比較長，但是味道很鮮美。煮熟後，將紅薯切成片或條，曬幹。不需要添加其他糖精。等水幹了，紅薯顏色變深了，就可以吃了，而且可以放很久，可以慢慢吃。
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第五，用炭火烤。
用炭火燒烤是農村地區的普遍做法。紅薯不洗也不去皮。直接把它們放在幾個大火裏，然後用火蓋住。差不多十幾二十分鐘的粥就可以拿出來吃了。吃的時候不清洗直接去皮。這樣會更完整的保留紅薯的味道，特別甜，有條件的朋友可以試試。
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第六，直接用調料炒。
紅薯除了甜，還可以炒當菜吃。妳想把它像薯片壹樣切片，然後根據自己的口味加點調料。也很好吃，鹹中帶點甜，很特別的味道，軟糯可口。
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第七，加工成紅薯粉。
紅薯除了可以直接食用，還可以作為原料進行深加工，制成紅薯粉。紅薯粉比壹些普通面粉更爽滑，口幹度非常好。現在做紅薯粉都機械化了，但是紅薯粉的口感真的很好。紅薯粉可以直接當面吃，也可以炒著吃，是非常不錯的選擇。