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吃魔芋面條讓我胃不舒服。

魔芋中含有單寧,就是生柿子引起澀味的那種物質。吃多了胃會不舒服。但在魔芋加工過程中,通常會加入堿處理來去除澀味。不管是單寧還是堿,壹次吃多了可能會引起部分人的腸胃反應。

希望能領養。