粿條是什麽做的？

粿條在普通話中被稱為粉絲。將大米或其他谷物(通常潮汕地區用大米)用水磨成漿，倒入淺容器中，放入鍋中蒸熟，然後用刀或機器切成長條。潮汕地區喜歡吃“粿條湯”和“油炸粿條”