2、胡蘿蔔和洋蔥去皮洗凈。
3.在面粉中加入1克左右的酵母粉，加入30度左右的溫水，和面壹個小時左右。
4.將洋蔥和胡蘿蔔切成片。
5、睡醒壹倍以上。
6.將醒發好的面團徹底揉搓至筋疲力盡，將面團揉成薄片。
7.抹上炸醬，撒上少許鹽。
8.然後撒上切碎的洋蔥和胡蘿蔔。
9.然後卷成壹卷。
10，切段。
11，然後壓平卷做蛋糕2分鐘。
12，然後等鍋微熱的時候，放入鍋裏炸。
13，2分鐘左右，壹面黃了，翻面煎另壹面，等另壹面也黃了就熟了。
14，準備好的蛋糕切好後裝盤即可食用。？
1.醬料是炸醬面吃剩的肉醬。喜歡其他口味的可以自己調整。
2、面不能太硬，面也要做透，而且要做好，口感好。
3、炒的時候，時間不能太長，否則口感差。
200克面粉輔料:芝麻醬？5茶匙花椒粉？2茶匙辣椒粉？白芝麻2茶匙加少許調料:菜籽油2茶匙。
2茶匙鹽和芝麻油
1，準備面粉。2.將面粉與溫水混合，揉成光滑的面團，靜置15分鐘。
3.準備胡椒粉，芝麻醬，辣椒粉。
4、芝麻醬和香油、花椒粉、辣椒粉、鹽、少許面粉，拌勻成酥。
5.取壹個面團，搟成面團，刷上面皮。
6、從壹端卷起來，卷成長卷。
7、分幾次小劑量服用。
8.兩端揉成團，卷成餅胚。
9.撒上白芝麻，滾勻壓實。
10，炒鍋加熱，刷少許菜籽油，放入餅胚，小火雙面煎。
11，炸糕，麻辣鮮香，層次分明。
適量的面粉和開水
大蒜和大蔥適量？白芝麻適量，食用油適量
胡椒粉和醬油(甜面醬)適量？醬油適量紅油豆瓣醬適量鹽適量。
生產步驟
編輯
1.將開水慢慢加入面粉中，邊加邊攪拌，使面粉完全浸泡成雪花狀。
2.不熱的時候揉成光滑的面團。
3.將大蒜切成粉末。
4.將大蔥切成蔥花備用。
5.炒鍋放少量油，放入花椒，小火翻炒，撈出花椒粒。
6.炒蒜末。
7.加入壹茶匙紅油豆瓣醬翻炒。
8.加入半茶匙醬油。
9.加入壹茶匙醬油。
10.加入少許水，翻炒至醬汁濃稠。
11.白芝麻用文火烤。
12.取半熟芝麻，搗碎，加少許鹽制成芝麻鹽備用。
13.準備就緒後開始做蛋糕。取壹塊拳頭大小的面團，搟成圓形薄片。
14.均勻鋪壹層食用油，再撒壹層芝麻鹽。
15.用刀劃幾道口子。
16.依次折疊，最後包成圓形。
17.卷成煎餅，鍋裏刷壹層油，微熱後把油放入煎餅裏，蓋上鍋蓋，小火加熱。
18.煎壹面，翻面至兩面金黃。
19.把炸好的餅從鍋裏鏟出來，均勻地刷上之前炸好的香噴噴的醬汁。
20.撒上壹些蔥花和熟芝麻，趁熱食用。