1，饅頭是面團做的，蒸的時候會漲起來象征發財。
2、過年蒸包子，需要蒸來象征來年的日子會紅紅火火。
饅頭是這樣做的:原料:面粉、幹酵母、溫水、糖。
1，準備面粉，加糖拌勻。
2.將酵母倒入溫水中，靜置5分鐘。
3.將酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
4.揉面團，直到面團表面光滑細膩。
5.蓋上蓋子發酵8小時。
6.排出面團中的氣體。
7.把面團揉成條狀。
8.切成均等的部分。
9.蓋上幹凈的濕紗布進行二次發酵1小時。
10，鍋中倒入冷水，將發酵好的饅頭面團放入蒸籠，水開後蒸15分鐘，關火。
11，定盤。