鮑耶的汽巴實踐:
11.將水加入紅糖中，煮沸糖漿。
22.取壹些新鮮的香蕉葉，洗凈。將鍋裏的水燒開(去掉香蕉葉的澀味)。
33.糯米粉和面粉的比例是3: 1，也可以直接放糯米粉，個人喜好而定。將糯米粉和面粉攪拌均勻，加入煮好的紅糖水，然後揉成面團，最後加入花生油再揉壹遍。
香蕉葉的做法說明。44.最後把面團分劑量，稍微定型，用香蕉包好，蒸25分鐘，就可以開鍋啦！
廣西香蕉葉制作糍粑的方法:
11.事先將糯米粉混合，放置壹定時間(看個人，因為那樣蒸出來會更好)。
22.不用油和鹽炒花生。
33.將花生切碎，與紅糖(這個看個人)或鹽混合。
44.將芭蕉葉洗凈，放涼(這壹步可以隨時做)。
55.將混合好的糯米粉碾碎，攪拌至變軟。如果太幹，可以加壹點水，自己控制度。然後拿幾個圓的(看大小)，壹邊放餡兒，壹邊包，壹邊用大拇指壓。(不放進去的話，用紅糖直接拌好的糯米粉再直接揉。)
66.包好，在葉子上抹適量油，卷在壹起。
77.接下來就可以蒸了。
廣西香蕉葉裝袋糍粑的傳統方法
食品
香蕉葉1公斤
糯米粉2公斤
花生1公斤
米豆1.5公斤
200克油
20克鹽
200克糖
方法/步驟
做糍粑的前壹天，我去田埂上把樹上的芭蕉葉割下來，放在鍋裏，加水到頂，然後燒開。關火燉十分鐘後取出，再用刷子把芭蕉葉洗幹凈。葉子的兩面都要清洗幹凈。再瀝幹，第二天再包。
將兩三公斤糯米碾成粉末。如果沒有條件粉碎糯米，可以直接去超市買壹整包糯米粉，重量大概兩三包。
將米豆煮熟，然後瀝幹水分，放入鍋中翻炒後碾碎，不加油。適當的時候加鹽和少許蒜。鹽的量可以根據自己的喜好放。當米豆完全壓碎後，就可以取出來，等待袋子的使用。
用鍋小火炒花生，不放油和鹽。發現花生有香味，變色後可以盛出來放在簸箕裏。然後找個滾筒把它碾成碎片。等到花生皮已經完全脫落，再用簸箕搖壹搖，只剩下花生。然後加入白糖或紅糖，按重量從