不要用南瓜蒸饅頭。如何讓它們又甜又軟，比饅頭還好吃？

說到南瓜，我想到的是它的美味，因為南瓜是生活中常見的蔬菜。南瓜的制作方法有很多種，可以炒菜、煲湯、煮粥，也可以做面食、小吃等。南瓜是萬能食材，無論怎麽做都好吃。今天，我將帶給妳南瓜甜甜圈。南瓜甜甜圈吃起來香甜可口，還有壹股淡淡的南瓜香味。如果把它們當零食，那就沒什麽了。？這個季節的南瓜不僅便宜，而且富含水分和營養。南瓜含有鈣、鐵、磷等微量元素。給家人多吃點南瓜，不如吃點大魚大肉！作為壹個北方人，我每天都吃壹些面食。面食可以是主食，也可以是零食。我的家人喜歡把南瓜做成點心。味道淡淡的，甜甜的，越吃越過癮！

配料:南瓜、面粉、酵母、糖、蛋黃、酸梅幹和椰子。

具體做法:準備壹個南瓜，剝去皮，取出南瓜瓤，將南瓜切塊，放入盤中，用熱水蒸15分鐘。南瓜蒸熟後，用筷子把它粘住，讓它能輕輕穿透，這樣就可以熟了。將南瓜倒入壹個較大的碗中，用叉子搗碎，加入40克糖和4克酵母，攪拌，分幾次加入400克面粉，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發至兩倍大小。

面團醒發後，放在案板上排出面團中的空氣，然後揉成長條，切成大小均勻的份，將每份揉成圓形壓平，用手指在中間鉆壹個孔，邊鉆邊轉，這樣青胚會更圓，進行二次醒發20分鐘。接下來在蒸鍋裏鋪壹層籠布，把生胚放進去，刷壹層蛋黃，撒壹些酸梅幹和椰子，冷水蒸，水開15分鐘，關火燜5分鐘。