這個春天，我遇到了很大的困難，都亂了，都亂了。比混亂還糟糕。糾結。我很沮喪，走不出來。吃什麽都不開心，也沒有胃口吃東西。這個時候，素食主義自然就出現了。
我們不能壹開始就吃素，這樣只會加速我們的失敗。可以慢慢過度。先說鍋邊素菜。目前的狀態是先從素菜或者炒菜開始，生活上會方便壹些，不會什麽都不吃和周圍人格格不入。那麽阻撓的聲音就會出現！會勸妳多吃肉。補充蛋白質。會說缺乏各種微量元素之類的。其實不用擔心，植物壹樣富含蛋白質和微量元素。
說說吃素壹個星期後的變化(中間吃了幾塊肉)。
之前了解到很多人在吃素的前四天發現自己放屁很多，而且是這樣的，嘻嘻。所以，素食者要做好心理準備。吃的纖維食物越多，就會越尷尬。
第三天體重開始變化。每天的進度都在0.2KG左右下降，這才是收獲最讓人激動和興奮的效果。壹個星期下來，已經瘦了差不多2.2KG，這應該是最好的動力了。飽餐壹頓！
科學家們在12周的素食飲食後再次跟蹤了這些人。他們發現糖尿病患者吃素後病情明顯好轉，血糖可以降低28%！！！
如果妳想減肥，即使妳不刻意控制飲食量，而只是改成素食，那麽14周後，妳平均會瘦10斤！！！16周後，平均指數的膽固醇下降了22%！！！
還有壹個明顯的效果就是思維能力加強了。突然發現混亂的思維開始變得清晰，不再困在裏面，開始學會跳出來站在外面思考。
很多人擔心吃蔬菜會導致農藥中毒，卻不知道會通過肉類攝入更多有毒農藥。今天，美國(以及其他“先進”社會)的人們食用了很大壹部分來自肉類的有毒農藥殘留。
這是因為畜牧業“生產”的動物多年來壹直被噴灑劇毒化學品。動物會將壹生中積累的有毒物質留在體內，達到危險的濃度。
原因很簡單:吃菜的時候，最多吃壹頓農藥；當妳吃肉的時候，妳從動物壹生中那麽多餐中接收到的農藥殘留，遠遠高於蔬菜中的農藥殘留。
雖然不能保證馬上吃素，但是可以從壹個月壹天到壹周壹天抽壹頓飯。或者連續幾天抽素食都沒用。妳的身體會得到凈化，妳會喜歡這種感覺的！
感恩成為壹個素食者！