剛出抽屜,包子大小整齊,顏色潔白,面軟。它看起來像霧中含苞待放的菊花。清爽舒適。咬壹口,油潤如水,香而不膩。
02
小籠包白生生的,皮薄,裏面好像還有壹袋汁。小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,半透明結實,晶瑩發黃,寶塔頂上的香味隨風四溢。
03
小籠包不僅色香味誘人,簡直清爽和諧五味俱全。
吃的時候也是很有講究的:要先在皮膚上咬出壹個小洞,然後輕輕吮吸,鮮嫩肥美的汁液立刻湧入口腔。然後,紅色的肉餡,鮮美的口感,細膩爽滑的口感,會讓人有飽腹感。
04
細皮白僧帽,透油包底金黃。
香香吸引行人,油而不膩,好吃。
05
煎包:
周圍是白色的,包底是金色的,面點薄如蟬翼,餡料是神奇的萬花筒,有洋蔥和肉的香味,有時還會揉進野菜和蘑菇特有的香氣。妳有我,我有妳。口感豐富飽滿,香味綿長。
06
流沙袋:
流沙包香味十足,濃郁的牛奶甜味混合著鹹蛋黃的味道。唇齒切芯前,金黃的細沙正蒸出來,口感飽和,分量十足。撕開潔白如玉的包子皮,壹個金黃色的流沙就出來了,裏面細細的、厚厚的、彎彎曲曲的流沙紋理,取決於糖、黃油、鹹蛋黃的比例。
07
叉燒包:
叉燒包的靈魂在於特殊的餡料,柔軟光滑的包皮,以及作為餡料的適度輕薄的叉燒。塊頭大如指甲,油脂均勻,味道鮮美。稍微撕開,叉燒的餡料傾瀉而出,散發著叉燒的清香。
蒸好後打開整根面條,爽滑多汁,酸甜鹹鹹,咬壹口就能感受到裏面滿滿的肉味。叉燒和醬料完美結合,肥而不膩,風味獨特,達到壹種融化在口中的神奇口感,令人回味無窮。