按照春分習俗吃春天的蔬菜

春菜既是野莧菜，又是糜子，高約50厘米，葉互生，莖直立，壹年四季都會開花。綠色小花雌雄同株，有穗狀花序，頂生或腋生，果實為細胞果。用薄膜包裹的黑色水果據說有保健和運氣的作用。營養價值:鮮莖葉含粗蛋白5.5%，胡蘿蔔素、核黃素、維生素c，主治:便血、白帶、痢疾、膽結石、肝火、肥胖、虛胖。

“春菜”是壹種野生莧菜，村民稱之為“春蒿”。

春分那天，全村人都去摘春菜。

在野外搜索時，往往是綠瘦的，大約壹個手掌的長度。

采摘下來的春菜，壹般在家裏和魚片壹起熬制，稱為“春湯”。

有句順口溜:“春湯臟，洗肝腸。全家老幼都平安健康。”

從壹年的春天開始，人們仍然在家裏祈求平安和健康。