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按照春分習俗吃春天的蔬菜

春菜既是野莧菜,又是糜子,高約50厘米,葉互生,莖直立,壹年四季都會開花。綠色小花雌雄同株,有穗狀花序,頂生或腋生,果實為細胞果。用薄膜包裹的黑色水果據說有保健和運氣的作用。營養價值:鮮莖葉含粗蛋白5.5%,胡蘿蔔素、核黃素、維生素c,主治:便血、白帶、痢疾、膽結石、肝火、肥胖、虛胖。

“春菜”是壹種野生莧菜,村民稱之為“春蒿”。

春分那天,全村人都去摘春菜。

在野外搜索時,往往是綠瘦的,大約壹個手掌的長度。

采摘下來的春菜,壹般在家裏和魚片壹起熬制,稱為“春湯”。

有句順口溜:“春湯臟,洗肝腸。全家老幼都平安健康。”

從壹年的春天開始,人們仍然在家裏祈求平安和健康。