1
甘蔗什麽時候成熟?
甘蔗在秋天成熟。
像許多甜水果壹樣,甘蔗在春天播種,在深秋收獲。越接近冬天,甘蔗的味道越甜。有“秋蔗與人爭”之說。所以最好的甘蔗是在深秋的蔗田裏采摘的。
2
什麽時候可以吃甘蔗?
清明甘蔗不能吃。
相比其他水果,甘蔗的儲存時間要長很多,但也不能儲存太久,尤其是清明過後,天氣比冬天還熱,各種黴菌的活力增強。這個時候甘蔗容易黴變,紅心。所以有“清明蔗比蛇還毒”的說法,並不是說完全不能吃,而是更危險。
三
如何辨別甘蔗是否成熟
1.看枝葉:蔗田裏的甘蔗和竹子壹樣。它長得越長,頂端的枝葉裏的酒就越少。相對來說,甘蔗的節數越多,越成熟。
2.看顏色:把甘蔗切開,看果肉的顏色。完全成熟的甘蔗含糖量高,顏色黃,汁液多。
3.看甜度:品嘗是判斷甘蔗成熟與否的最好方法。完全成熟的甘蔗汁香甜可口,不成熟的往往清淡。