100分鐘
原料
五花肉和青椒
調味品
生抽，淡醬油，冰糖，鹽，胡椒粉，蔥，姜，味精。
香料:八角、肉桂、草果、白芷和茴香
生產方法
1.五花肉5切成大塊，放入有冷水的鍋中，加入姜片和料酒，再煮5分鐘，去血去沫。
2.鍋裏燒熱油，放入冰糖，翻炒至氣泡變紅，放入五花肉、生抽、老抽，均勻包裹上色。
3.將姜、蔥、八角、胡椒、香葉、肉桂、豆蔻、茴香、草果和白芷放入鍋中，加水並提前煮沸15分鐘以獲得鹽水。
4.將肉和湯倒入鹽水中，燉90分鐘。
5.鍋裏少油，放入餅胚煎至兩面金黃，200℃空氣煎6分鐘，中途翻面。把包子從中間切開，把紅燒肉和青椒剁碎加到包子中間。