2.食用含維生素C的食物還能促進人體新陳代謝，減少自由基的產生。富含維生素C的食物壹般是蔬菜和水果，食物中含有豐富的纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，有利於體內毒素的排出，達到排毒養顏的效果。
3.多吃含維生素C的食物也能預防缺鐵性貧血。人體血液中的血紅蛋白只有與鐵結合後才能具有攜氧功能，而維生素C可以促進食物對鐵的吸收，有利於鐵在食物中的滯留。
4、多吃含維生素C的食物也有利於預防感冒。維生素C能促進人體細胞產生大量幹擾素，增強細胞抵抗病毒的能力，還能增強人體膜淋巴細胞的氧化還原能力，使淋巴細胞增強對病毒蛋白的氧化作用，破壞感冒病毒的結構。
擴展數據:
缺乏維生素C容易使牙齦發炎，從而導致牙齦出血和皮膚角質化。嚴重的會導致皮膚血管脆弱，人體內細胞膜變薄，止血效果差，皮膚傷口愈合慢，機體抗氧化能力弱。
缺乏維生素C導致皮膚暗沈，容易暗黃，口腔潰瘍，骨骼變形嚴重。所以缺乏維生素C對人體的危害太大。
人民網-多吃富含維生素C的食物有什麽好處？