北京全聚德王府井店位於被譽為中國“第壹街”的北京王府井大街。原址為明代十王府。全聚德金燦燦的牌匾,歷經百年滄桑,講述著壹個古老的故事,記錄著幾代人的艱辛與成就。“全聚德”不僅僅是做生意,更是傳播中華民族的飲食文化,被稱為促進中外友誼、交流與合作的紐帶和橋梁。
這個烤鴨還是很不錯的,皮脆不膩,鴨肉很香,切鴨的技術也很好,但是我們沒吃之前不餓,所以沒吃之前就浪費了。它在北京很有名。經過幾代人的努力,“全聚德”形成了以烤鴨為代表的精品美食和獨特的飲食文化。
全聚德的烤鴨真的和其他地方吃的很不壹樣。廚師把餐車推到妳的餐桌前。當著客人的面,把鴨胸的皮切片,切成小塊,然後是糖和面糊。據我所知,現場現烤的烤鴨很好吃,但是全聚德的烤鴨最好吃壹次,千萬不要吃兩三次,尤其是湯根本不是妳家原鴨的骨架。