2牛肉的營養是什麽1。牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物,這使得它對增長肌肉和增強力量特別有效。在訓練的最初幾秒鐘,肌氨酸是肌肉燃料的來源,可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大,飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可以幫助妳增強免疫力,促進蛋白質的代謝和合成,從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
3.牛肉含有鉀和蛋白質:鉀是大多數運動員飲食中缺乏的礦物質。低水平的鉀會抑制蛋白質的合成和生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉富含蛋白質:4盎司瘦裏脊肉可產生22克壹級蛋白質。
4.牛肉含鐵:鐵是造血的必需礦物質。與雞、魚和火雞肉中鐵含量低形成對比的是,牛肉富含鐵。
5.牛肉中含有維生素B12:維生素B12對細胞的產生非常重要,紅細胞的作用是給肌肉組織帶來氧氣。維生素B12可以促進支鏈氨基酸的代謝,從而為身體提供高強度訓練所需的能量。
3牛肉炒黃瓜的做法2。將切好的牛肉放入瓷盆中,加入適量的香油、醬油、精鹽、糖、辣椒粉,用手抓勻,使香味滲入牛肉中。
3.將黃瓜洗凈,去蒂,去皮,每隔3厘米留壹層薄薄的青皮作為裝飾,然後對半切開,去籽後切成細條,厚度要適中。
4.炒鍋燒熱,倒入適量大豆油。氣氛熱後,拿起炒鍋旋轉幾下,使油布滿炒鍋表面,倒入牛肉片,翻炒壹分鐘,倒入黃瓜條,翻炒壹會兒至黃瓜半熟,使黃瓜嫩脆。用芝麻面裝飾後取出。