事實上，孩子不喜歡蔬菜是很常見的。很多家長都有這樣的擔憂。我會經常聽到身邊的媽媽說起這個話題，她們都或多或少有些擔心。
的確，孩子長大後壹定要營養均衡。蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，是人類不可或缺的食物類型，但有些寶寶不愛吃蔬菜，或者不愛吃某幾種蔬菜。
為什麽有些孩子不喜歡吃蔬菜？
寶寶不愛吃蔬菜，有的不喜歡某些蔬菜的特殊味道，有的是因為蔬菜含粗纖維較多，寶寶咀嚼能力差，不易咀嚼吞咽，有的是挑食。
那麽怎樣才能讓寶寶愛上吃蔬菜呢？
(1)早點給寶寶吃蔬菜。
寶寶不喜歡蔬菜，可能只是不喜歡蔬菜裏的味道。媽媽可以在寶寶小的時候早點給寶寶吃蔬菜，因為這個時候寶寶的味覺不是很敏感。
媽媽可以從嬰兒期開始給寶寶添加壹些帶蔬菜的輔助食品。剛開始，媽媽可以用蔬菜榨出的汁或者用蔬菜煮的水餵寶寶，比如番茄汁、黃瓜汁、胡蘿蔔汁、綠葉蔬菜等。過壹段時間，他們可以用壹些蔬菜泥餵他們的寶寶。
等寶寶快1歲的時候，可以給他們切菜了。媽媽可以把各種蔬菜切碎，放在粥和面條裏餵。
餃子，包子和其他填充食品大多是蔬菜，肉，蛋等。這些填充食品便於嬰兒咀嚼、吞咽和吸收，味道鮮美，營養豐富。對於那些不喜歡吃蔬菜的寶寶，媽媽不妨經常給他們吃壹些填餡的食物。
(2)使用各種烹飪方法
在做菜的方式上，媽媽可以盡可能多的變換花樣。比如把蔬菜剁成餡，包餃子，煮餛飩。嘗試幾乎所有的餡料。
也可以將蔬菜和蝦(或與肉末、海鮮混合)剁碎在蛋液或面粉中，烤成各種餅，煮成各種粥，既能讓寶寶適應不同蔬菜的口味，又能平衡他的飲食，給他提供充足的營養。
再比如，有的孩子不愛吃炒菜、燉菜等熟食，而喜歡吃壹些生的蔬菜，如西紅柿、蘿蔔、黃瓜等。有些可以生吃，有些可以做成涼菜。如果寶寶不喜歡吃蔬菜，可以適當讓他吃壹些生蔬菜。
有些又辣又苦的蔬菜不壹定非要寶寶逼著吃。壹些味道有點怪的蔬菜，比如茴香、胡蘿蔔、韭菜等。，有的寶寶不愛吃，妳可以試著改變壹些模式，比如做夾餡食物的時候加點，讓寶寶慢慢適應。
(3)改變形狀和味道
蔬菜種類很多，有紅莧菜、番茄、蘿蔔等。青瓜、綠葉蔬菜等。媽媽可以充分利用蔬菜鮮艷的顏色來搭配，促進寶寶的食欲。
媽媽還可以和寶寶壹起把不同的蔬菜切成各種有趣的形狀，或者做不同的菜，或者給不熟悉的蔬菜起壹些搞笑或奇怪的名字。只要媽媽細心，壹定會吸引寶寶的註意力。
(4)選擇鮮嫩的食物。
因為纖維素的存在，蔬菜會讓寶寶更難咀嚼，可能很容易避免吃這類食物。所以媽媽在做飯菜的時候，要記得選擇鮮嫩的食材，或者將食物煮軟，方便寶寶食用。
寄語:寶寶不喜歡吃蔬菜，媽媽要有耐心，不要強行誘導，要鼓勵和勸說寶寶多吃蔬菜。寶寶有自己的喜好，媽媽要根據他的特點逐步摸索和改進，改進烹飪方法，給寶寶多種蔬菜讓他選擇，讓他慢慢接受。