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清明餅是用什麽材料做的?

1、清明餅材料:糯米粉、糖、鹽、柚子葉。清明餅是將壹種叫做綿菜的野生植物搗碎,擠出汁液,然後將這種汁液與幹純糯米粉混合制成的。

2.清明時節,江南吃清明餅的習俗和習慣,又稱為清明餃、棉花餅、清明果、青餃。清明餅青翠如玉,糯而軟,清香撲鼻,甜而不膩,肥而不飽。是江南人祭祖用的壹種食物,流傳至今,在民間清明節飲食習俗中十分重要。