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東北秋菜該不該放冰箱?

東北的秋菜不用放冰箱。誰有這麽大的冰箱可以放這麽多蔬菜?

我是東北人,儲存秋菜是東北的習俗。那時候交通沒有現在發達,新鮮的蔬菜不能從南方運到北方,所以冬天在北方吃菜很困難,因為大地都凍住了。不利於蔬菜的生長。

人們會在秋天收獲大量蔬菜的時候,把壹些蔬菜放在不容易腐爛的地方。

比如妳住平房,家家都會有菜窖。妳會買很多容易保存的蔬菜,比如土豆、蘿蔔、大白菜,差不多夠吃壹個冬天,然後放在菜窖裏。需要吃的時候會去菜窖拿壹些。

但是現在生活水平提高了,家家都有冰箱,交通也很發達。南方的蔬菜運到北方價格也高不了多少,不需要儲存秋菜。直接去超市買壹些自己想要的蔬菜,不需要大量儲存。