以前在家瞎做，最後看起來像冰鎮啤酒，味道怪怪的。直到最近因為公司終於在瑞幸附近開了家，下單後我參觀了整個生產過程:
瑞幸黑金泡泡的美式制作方法:？
1.倒入蘇打水，目測達到玻璃杯的3/4(瑞幸用的是益泉蘇打水)？
2.加冰到快滿了(留杯的空間集中)？
3.做意大利濃縮汁倒進去？
嗯，整個過程就是這樣。如此簡單。
事實上，發泡咖啡是蘇打水+濃縮咖啡+冰塊的組合。但是順序很重要，加冰也很重要。