《殺年豬》七字順口溜:隆冬霜降處處，殺年豬迎節。膽大的孩子看熱鬧，老爺爺燒水。鞭炮聲伴隨著豬的嚎叫聲，屠夫殺豬的技藝獨樹壹幟。給朋友打電話要酒喝，五福會去接他們。
洗鍋，沒水，柴火抽不起。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。妳不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來，妳做兩碗，滿滿的，都顧不上了。
把豬從卷裏趕出來，用繩子把四只綁起來，兩個人擡板凳按住豬的頭和尾巴，刺向心臟。
把鍋洗幹凈，瀝幹壹點水，燒柴草遏制火勢，用不發出火焰的虛火煨。等它慢慢熟了，不要急，熱度夠了自然就好吃了。黃州有這麽好的豬肉，價格便宜得像糞土；有錢人不肯吃飯，窮人不會做飯。我早上起來做兩碗。不要介意我吃飽了。