1，如果妳去買豬肉，壹般大家都去菜市場。去菜市場，首先要觀察、看菜市場的豬肉攤。哪家賣得快，賣得快的豬肉質量壹般更好。
2.千萬不要去滯銷的屠夫那裏買豬肉，因為他的豬肉滯銷，所以會有陳年豬肉或者很久都賣不出去的豬肉。如果在那裏買，會買到劣質豬肉。所以買的時候要選好地方。
3.壹般豬肉顏色要淺壹些，因為現在豬肉裏面添加了壹些東西。如果買顏色深的豬肉或者看
1，如果妳去買豬肉，壹般大家都去菜市場。去菜市場，首先要觀察、看菜市場的豬肉攤。哪家賣得快，賣得快的豬肉質量壹般更好。
2.千萬不要去滯銷的屠夫那裏買豬肉，因為他的豬肉滯銷，所以會有陳年豬肉或者很久都賣不出去的豬肉。如果在那裏買，會買到劣質豬肉。所以買的時候要選好地方。
3.壹般豬肉顏色要淺壹些，因為現在豬肉裏面添加了壹些東西。如果買顏色深的豬肉或者看起來很紅的豬肉，裏面有添加的東西，壹定要買顏色淺的豬肉。
4.壹些豬肉裏有蟲子。可以觀察豬肉的切面，豬皮與肉的連接部分，看是否幹凈、發黃或形似米粒。如果像米粒，就不要買了。
5.好豬肉的斷面是這樣的。裏面的白肉比豬皮更亮，與豬皮形成顏色對比。而且白肉的顏色是有光澤的，所以買的時候壹定要記得多觀察，多看再買。
6.買豬肉的時候，壹定要看豬肉是否幹凈。壹些商人把壹些帶血的豬肉放在案板上。買這樣的豬肉回家清洗比較麻煩，而且血粘在豬肉上時間長了，肉的腥味會很重。
7.買豬肉就是說，如果豬肉裏的血是黑紅色的，那麽這肉放久了，就不要買了。如果肉上有壹些鮮紅的血絲，肉又嫩又嫩，說明肉是新鮮的。