剛開始的時候，活豬喜歡吃，後來就不吃了，就像偶爾吃點雜糧，但是時間久了就不喜歡了。最後，水花生隨處可見。水花生湧向菜地，要及時消滅，否則壹旦強大就很難消滅了。因為是菜地，不建議施化肥。現在養殖的農民不多了。即使繁殖，也要用蔬菜水果的葉子，很少專業割豬草。就算去田裏割豬草，豬也喜歡吃雜草多過花生。
與水中喜旱蓮子草的清除方法不同，對於菜地喜旱蓮子草，種植蔬菜後用稻草或黑色農用塑料薄膜覆蓋，便於控制雜草。把稻草蓋緊，減少陽光直射，可以緩解水花生的發芽和擴散。另外，在陽光下用不透水的黑色塑料薄膜覆蓋水花生。水花生由於不透氣，無法進行光合作用，時間長了葉片會逐漸變白死亡，而且通風效果差，會造成地膜下持續高溫灼傷水花生幼苗。
覆蓋法只是壹種理想狀態下的簡單方法，但空心蓮子草生命力太強，很多情況下行不通，只能輔以人工除草。人工割草自然要花很長時間，而且地面要挖得足夠深，不能把空心蓮子草的根弄斷，因為它的根可以長到地下幾十厘米深，如果拉的話，只需要在土層裏弄斷壹點點，就趁機從頭再來，無法清理幹凈。妳不能把兩棵幼苗丟在沙子裏，否則它們會晚出生。最好將挖好的水花生藤苗放在石板或固化的地面上晾幹。空心蓮子草又名空心莧菜、水蕹菜，是壹種野生蔬菜，食用方法與藤菜相似。