先說制作這種奶茶需要的各種材料。它的主要成分是牛奶,配料包括曹憲粉、紅茶包和煉乳。據我從幾個做相關工作的朋友那裏了解到,很多地方做的燒草奶茶口感差,往往是因為選料不好。如果沒有好的材料,肯定做不出好吃的。所以只有我們精心選材,才能真正做到讓它獨壹無二的前提。所以壹定要註意材料的選擇。
接下來是制作仙草奶茶的主要步驟。首先,將曹憲粉與水混合(成糊狀);然後將開水倒入糊狀物中,攪拌均勻(攪拌均勻很重要,會直接影響口感),加熱攪拌至沸騰,然後立即關火,再放入冰箱冷凍至糊狀後切塊;最後將紅茶包用開水沖泡後,與牛奶、煉乳壹起食用,用草塊澆水。整個過程必須嚴格仔細地進行。如果不按照制作流程,最後的口感會大打折扣。所以生產過程是對我們細心和耐心的雙重考驗。壹定要靜下心來,壹步壹步做好每壹步。
說到燒草奶茶的制作,表面上看起來很簡單。其實裏面的難度也不小。就像在邊肖提到的,我已經嘗過很多次了,但是味道總是不盡如人意。如果妳也是壹個好吃嘴,想嘗嘗自己親手制作的美味燒草奶茶,不妨從現在開始就按照上面的方法嘗試壹下,即使最後的結果像邊肖壹樣失敗,也能充分享受整個制作過程的樂趣。