先倒酒，再倒茶。酒半滿茶時，倒茶半滿。這才是尊重人的點。為自己敲桌子表示感謝。敲不敲不是很講究，只看各地是否重視規矩。
倒茶的時候不要把茶壺對著客人，喝的時候要慢慢喝，不要大口喝，這樣不禮貌。如果喝了壹點茶在嘴裏，不要吐，用紙巾擦幹凈。
擴展數據:
需要註意的事項
1，別人先坐村裏，茶具要洗幹凈。客人進房後，先坐下，預定茶水。泡茶前，壹定要把茶具清洗幹凈，尤其是久不用的茶具。難免沾有灰塵汙垢，要用清水仔細清洗。泡茶、倒茶前最好用開水燙壹下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得有禮貌。
2.倒茶時，如果分主客，應先給客人倒，再給主人倒；客人多的話，會根據年齡、職位、性別倒茶。年齡先老後幼，職位由高到低，性別先女後男。